萝卜泡水有什么好处？

一、白萝卜的功效中国有民间说法，如“十月萝卜小人参”“冬吃萝卜夏吃姜，无医生处方”。萝卜是十字花科草本植物。萝卜性平，微寒，入肺胃经，是很好的食疗佳品。具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、行气通便、生津止渴、补中安神的功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果多，还含有丰富的维生素A和B、钙、磷和铁。萝卜还含有许多可以帮助消化的糖化酶。促进胃肠蠕动、刺激食欲的芥子油；木质素能提高巨噬细胞的活性，吞噬癌细胞，分解致癌的亚硝酸盐。此外，还含有葡萄糖、氧化酶腺苷、戊糖、气化粘蛋白、组织氨基酸、胆碱等成分。因此对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌有抑制作用。白萝卜的优点是:开胃健脾，消食解毒。二、白萝卜水的做法白萝卜去皮切片，焯水，水烧开后，小火煨约15分钟。

所以你不仅要喝，还要经常吃。