5刺激食欲降火杀米的家常食谱非它莫属！
首先，炒苦瓜
苦瓜含有一种抗氧化物质，可以强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化。苦瓜还有清热解暑、消肿解毒的功效。苦瓜富含维生素B、C、钙、铁等。，并有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效。还具有一定的抗病毒能力和抗癌作用。
材料:苦瓜500克，花生油50克，盐4克，料酒10克，味精2克，香油5克。
练习:
1.苦瓜用清水洗净，对半切开，去瓤去籽，切成长5cm，宽1cm的条状，放入开水锅中，取出控干水分。
2、净锅置大火上，放花生油烧至八成熟，放入苦瓜条翻炒几分钟，加盐、料酒、味精，淋香油，上桌。
二、芹菜百合炒腰果
芹菜和芹菜具有相同的营养和食疗价值。芹菜性凉，味甘。含有芳香油、VP、维生素、游离氨基酸等物质，具有增进食欲、降血压、健脑、清肠通便、解毒消肿、活血降压的功效。
原料:芹菜100g、百合50g、胡萝卜50g、腰果50g、盐、白糖、食用油。
练习:
1.把百合的头尾切掉，分成几瓣。芹菜洗净切丁。胡萝卜洗净，切成薄片。炒锅加入食用油，冷油小火放入腰果，炸至酥脆后取出控油备用。
2.倒出一半油，大火加热剩下的油，放入胡萝卜和芹菜丁，翻炒约1分钟。
3.加入百合，加入少许盐和白糖，翻炒约1分钟，关火，撒上腰果，拌匀即可食用。
三、葛根炖猪骨
在广东，葛根炖猪骨是夏季家庭常见的汤。喝这种汤有健脾养阴、生津止渴、清热泻火的作用，但不适用于胃寒湿的人。
原料:葛根500克，猪骨700克，红枣4-5枚，陈皮半个，生姜2-3片。
练习:
1，将葛根去皮，清洗，切割；红枣去核洗净；将陈皮用清水浸泡，去除表皮的白色粉末。
2.猪骨洗净切碎。然后放入装有生姜的陶罐中，加入清水3000毫升(约12碗水)，先用武火煮沸，再用文火炖3小时，加入适量的盐和少许油。
第四，蘑菇白菜
香菇烤油菜滑香，油菜鲜绿色脆，色、香、味俱佳。而且两者都是降血脂专家，效果翻倍。
原料:菜心、香菇、香葱、姜、盐、糖、淀粉、鸡精、味精。
练习:
1，锅上油烧至八成热。将白菜放入略炒的菜里待用；把锅洗干净，放在火上。加入油加热至八成热，然后加入洋葱和姜末炒香。然后在锅里翻炒蘑菇大约一分钟。
2.放入白菜，加入三汤匙水，加入适量盐和糖，中小火煨五分钟左右，用淀粉勾芡，加入鸡精，拌匀。
五、西红柿鸡蛋汤
西红柿中的维生素C具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降血压的功效，对高血压、肾脏患者有很好的辅助治疗作用。多吃西红柿有抗衰老的作用，还能保持皮肤白皙。
材料:西红柿2个，鸡蛋2个，油和盐少许。
练习:
1.用刀将1个番茄切成丁，另一个打成番茄汁。将番茄丁放入锅中热油中煸炒至番茄变成红色汤汁，然后倒入开水继续用大火煮至汤汁变红。
2.将加工好的番茄汁倒入煮好的番茄汤里。再次煮沸后，将打好的蛋液倒入螺旋，半分钟后加盐调味。