生物酶对人体有害吗？

生物酶是一种生物催化剂，从生物有机体中产生或提取。催化剂是一种具有加速化学反应能力的物质，在化学反应中不改变自身。一般来说，催化剂是一些具有催化作用的特殊物质。作为催化剂家族的一员，酶有其特殊的性质。每种生物酶只能选择性催化某些化学反应。生物酶相当于一把打开复杂化合物的钥匙，其重要性在于其独特的结构或多维形状与群体的某一部分相匹配。一旦这两部分结合起来，基团分子中的特定化学键就像锁被打开了一样发生了变化。当反应结束后，释放酶与下一组重复反应，然后不断重复。很多化学反应在常温下非常缓慢，整个过程很难被察觉。

经过科学家一个多世纪的研究，一般认为已知的酶有3000多种。目前，生物酶在纺织品上的应用技术范围很广，在纤维改性、蚕丝脱胶、原麻(苎麻、亚麻、红麻)脱胶、退浆、精练、染整后整理洗涤、纺织印染废水处理、服装成衣加工等方面都有应用。生物酶技术在改进染整工艺、节约能源、减少环境污染、提高产品质量、增加附加值、开发新原料产品等方面具有独特的优势。目前纺织品加工中广泛使用的酶制剂主要有纤维素酶、蛋白酶、淀粉酶、果胶酶、脂肪酶、过氧化物酶、漆酶和葡萄糖氧化酶。

最近，人们对在化妆品中使用酶的兴趣与日俱增，不仅是从技术角度，也是从市场前景和消费者对这些看似有效的原料的认知度的考虑。酶已经在衣物清洁剂中使用了20多年，并且长期以来与提供和改善强去污能力的性能相关联。根据一些推测，他们在市场上的积极反应可能被解释为满足人口老龄化和追求年轻的需求的增强性能的化妆品。皮肤自然脱落的过程受酶促反应控制，特定的酶溶解并释放死亡表皮细胞的桥粒。这些酶产生于死亡的角质细胞。它们的活性位点吞噬巯基，清除肽键的方式与烫发时的巯基乙酸和硫代丙氨酸(加衍生物)几乎相同。使用这些类型的酶及其辅因子有助于清洁皮肤表面，这是新产品补贴皮肤外观(加速细胞更新)的机会。