在一些农村地区,农民不允许大量养猪。为什么?
然而,令许多农村居民惊讶的是,养猪并不是一件容易的事情。我们首先要面对的是“不支持”的问题。因为如果农场不合适,会对周围居民和环境造成很大影响。特别是散户很难处理养殖过程中产生的污染废弃物。所以,随着环境保护和治理的深入,很多地方都划分了“禁养区”。也就是说,即使在农村,猪也不是随便养的。
其次,养猪成本提高了。据了解,猪肉价格上涨后,仔猪和母猪的价格也在上涨。以仔猪为例,2000元左右一头。至于母猪,找一头猪就更难了。比如一个散户想养五头猪,只买小猪就要花1000元。此外,还需要考虑饲料、药物、疫苗、场地建设等成本。对于农村居民来说,这不是一笔小数目。最关键的问题是,养猪还是要承担很大的风险,也就是谈“猪瘟色变”。
迄今为止,非洲猪瘟仍在部分地区肆虐。正因为如此,很多养猪户不敢轻易养猪,尤其是一些散户。比如有的养殖户说,只要非洲猪瘟不能彻底解决,就不从事养猪这个行业。要知道,去年猪肉价格之所以涨这么多,是因为非洲猪瘟的出现严重影响了生猪供应。因为根据非洲猪瘟防治条例,一旦发现非洲猪瘟,应立即采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等措施。也就是说,只要一个猪场有一头猪感染了非洲猪瘟,整个猪场的猪都要进行无害化处理。损失不难想象。
最后,土地压力和环境压力越来越大,养猪空间明显被挤压。客观来说,养猪业确实是一个高污染行业。尤其是一些住在养猪场附近的朋友,对此应该深有体会。不仅气味难闻,排泄物如果处理不当,还会污染水源,容易引发一些疾病。因此,在保护环境的基础上,倡导科学养殖和绿色养殖是非常必要的。总之,现在养猪越来越难了。那么,在这种情况下,农村散户该何去何从?
笔者认为,对于农村散户来说,可以改变养殖思路,提高产品竞争力。比如散户可以选择和周边的集团养猪场合作。正所谓,那些规模大的农场,无论是经验、规模还是销售渠道,都要成熟得多。当然,加入规模养殖集团后,利润可能会低一些,但从长远来看,生存空间和抗风险能力会更强。
其次,可以提高养猪技术,科学扩大养猪规模。比如一个科学的养猪场,同样的养殖面积,人们可以养20头,但散户由于缺乏科学管理,只能养15头。比如同样的饲料,别人家的猪可以长到100斤,散户只能长到90斤。这样一来,业绩就参差不齐了。所以要在养猪技术和管理上多下功夫,不能再保持传统的养殖方式不变了。
最后是做好环保,这也是散户长期发展的重中之重。在现代养猪业中,养猪场的污染物将通过干湿分离进行处理。其中,猪粪会经过自然发酵,然后制成肥料回归农田。至于其他废液,可以通过好氧和厌氧发酵还田,达到排放标准。可见,废水、废物经过科学处理后,不会有污染问题。不仅不存在污染问题,而且可以增加收入,丰富农田。当然,对于散户来说,这意味着增加了养殖成本。
综上所述,散户如果以后想从事养猪业,首先要做好准备,就是如何解决环境问题。环保问题不解决,就会被淘汰。就目前情况来看,未来大概率是集团大规模养猪的“天下”,散户很难有立足之地。