麦绿素的主要营养成分是什么？

杭州博克麦基麦绿素含有200多种活性营养成分，包括70多种矿物质，如钾、钠、钙、镁、铁、锌、铬、锰、磷等。18种必需氨基酸(优质植物小分子蛋白)和100种活性酶，如超氧化物歧化酶(SOD)、细胞色素氧化酶、脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶、过氧化氢酶、过氧化物酶、脱氢酶等。各种维生素，如β胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、泛酸、叶酸、叶黄素、烟酸、维生素H(生物素)、维生素E、胆碱等。此外，还有天然叶绿素、天然植物类黄酮、可溶性膳食纤维、水溶性纤维素、十六醇等。麦绿素的碱度为66.4，被全世界科学界称为“碱性食品之王”。

每100克的主要营养成分

蛋白质(%) g36.0