春末可以吃什么食物养生？

养肝应季不宜酸、腻、醇。春季是肝火旺盛的季节，春季养生的重点是保持肝脏健康。肝火旺盛时，容易脾胃虚弱。中医认为“立春七十二日，存酸增甜以养脾气。”换句话说，春天少吃酸，增加甜味。酸性食物吃多了会让肝火更旺，而甜味的食物可以有效的调理肝火。如果多吃山药、茼蒿、马兰头、韭菜、鸡肝等。，能起到应有的清肝作用。但春季不宜过多食用肉类等油腻食物。酒精是肝脏的头号敌人。过量饮酒还会导致脂肪在肝脏堆积，引起脂肪肝。建议春季养肝忌酸、忌油腻、忌酒精。还有一点值得提醒的是，春天的新鲜水果一定要等到熟了甜了再吃。不熟悉的水果太酸，吃多了容易伤肝。此外，春季应避免食用羊肉、海鱼、虾等脂肪类食物，注意维生素、无机盐和优质蛋白质的摄入。医学研究还表明，缺乏充足的维生素B容易导致春季嗜睡，维生素还能增强人体免疫力。