养生锅里煮的大枣还有营养吗？

因为苹果富含果胶，果胶是一种能溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能吸收肠内水分，使粪便变软，易于排出。事实上，果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠道内益生菌生长、消炎、刺激免疫力等功能。另外，熟苹果的碘含量是香蕉的8倍，是橙子的13倍，所以熟苹果也是防治大脖子病的最佳选择。

此外，苹果生吃和熟吃都有好处:生吃可以通便降血脂，可以预防感冒，熟吃可以维护胃肠道，还可以拉肚子。

生吃:生吃苹果可以充分吸收苹果中的维生素、有机酸、果胶和黄酮类物质。这些营养成分使苹果具有促进肠道蠕动、帮助通便、排毒、降血脂、预防感冒等功能。

苹果中的大部分营养成分都能保留下来，除了一些维生素在烹饪时会流失。熟了的果胶会起到吸附作用，会有拉肚子的效果。肠胃功能弱，经常拉肚子的人可以蒸苹果。

建议:苹果最好用不锈钢锅煮，小火煨。这种方法可以防止苹果中维生素、矿物质等营养成分的流失。营养价值苹果是一种碱性食物，具有促进肠道排泄的特点。苹果中含有果胶，可以吸收肠道中多余的水分。并且对肠道有中度和轻度的刺激作用。这种刺激作用有助于肠的蠕动，从而维持肠的自然排泄功能。苹果中的铁含量不高，但苹果中的铁可以帮助其他器官吸收从其他食物(如鸡蛋、肝脏等)中摄取的铁元素。).苹果还含有一些钙成分。这些钙成分还可以帮助其他器官从其他食物中吸收钙。苹果富含维生素。在所有含维生素C的水果中，苹果的维生素C含量最高，是促进消化和生长的最佳水果。苹果富含维生素C，多吃水果可以保持骨骼和牙齿健康。维生素B是促进神经系统健康的重要元素，也是苹果的主要营养成分之一。苹果是非常有效的血液清洁剂，低血压或动脉硬化的患者应该更多。