经常吃奶酪有什么好处和坏处？

缺点:奶酪的好处虽然含有很高的营养，但是也带来了大量的热量和脂肪，但是因为饱和脂肪太多。胆固醇过多，被人们称为“垃圾食品”，长期食用会引发心血管疾病。

如果你想获得同样的营养，你可以吃坚果来代替。坚果不仅含有奶酪中的营养。

胆固醇也叫胆固醇。环戊烷聚苯并蒽的衍生物。早在18世纪就已经在胆结石中发现了胆固醇。1816年，化学家本·谢尔将这种具有脂质性质的物质命名为胆固醇。

胆固醇广泛存在于动物体内，尤其是大脑和神经组织，在肾脏、脾脏、皮肤、肝脏和胆汁中含量也很高。它的溶解度类似于脂肪。不溶于水，溶于乙醚、氯仿等溶剂。

胆固醇是动物组织和细胞中不可缺少的重要物质。它不仅参与细胞膜的形成，也是合成胆汁酸、维生素D和类固醇激素的原料。胆固醇还可以通过代谢转化为胆汁酸、类固醇激素和7-去氢胆固醇，7-去氢胆固醇在紫外线照射下会转化为维生素D3，所以胆固醇不是对人体有害的物质。

参考:百度百科-奶酪