小寒保健有哪些禁忌？
随着小寒年的到来，人们开始写春联，剪窗花，去市场买年画，彩灯，鞭炮，熏香等等，陆续为春节做准备。饮食方面，羊肉火锅、糖炒栗子、烤红薯成为了小寒时尚。俗话说“三九补一冬，来年无病”，这就是冬天吃羊肉调理身体的做法。在古代，如皋人非常重视小寒，但随着时代的变迁，它已经逐渐淡化，人们只能从生活中找到些许痕迹。
居民的日常饮食也以温性食物为主，如羊肉、狗肉等，其中羊肉汤最为常见。一些餐馆还提供当归生姜羊肉汤，一些传统的冬季羊肉菜肴重新出现在餐桌上，再现如皋寒冷的冬季美食习俗。
俗话说“小寒大寒，冷成冰球。”在这个节气里，年轻人要注意不要因为暴饮暴食油腻辛辣之品而长痘痘。
中医认为，寒为阴邪，最冷的节气也是阴邪最盛的时期。从饮食健康的角度来说，我们在日常饮食中要特别注意多吃一些温热的食物，以补充身体健康，防止寒冷气候对身体的侵袭。日常食物中的热性食物主要有鳟鱼、辣椒、桂皮、花椒等。温性食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、荠菜、芦笋、芥菜、南瓜、姜、葱、蒜、杏、桃、枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、石榴、乌梅、香橼、栗子。特别是小寒时节，是吃麻辣火锅和红焖羊肉的好时候。
山药羊肉汤(具有健脾补肾，温中下法的功效)
材料:羊肉500克、山药50克、葱30克、15克姜、6克胡椒粉、20克黄酒、3克精盐、适量味精。
做法:将羊肉去筋膜，洗净，切几下，然后用开水焯一下，去血水。葱、姜洗净，葱切段，姜打散。将山药洗净，将羊肉和山药放入砂锅中，加入适量清水，先用大火烧开，撇去浮沫，放入葱、姜、花椒、黄酒，再用小火炖至羊肉酥烂，取出羊肉放凉。将羊肉切片，放入碗中，再将原汤中的葱姜去掉，加入精盐和味精，搅拌均匀，与山药一起放入羊肉碗中。
土豆焖牛腩
材料:土豆300g、牛腩500g、料酒2大勺、葱1根、桂皮1根、郫县豆瓣2大勺、八角2个、盐1小勺、胡椒粉适量、干辣椒适量、姜1根。
1牛腩用清水洗半小时，中间换三次水，最后冲洗沥干。
2.将适量的水倒入锅中，煮沸。加入牛腩、料酒、开水，煮5分钟。
3准备调料
4沥干牛腩。
5.锅中倒入适量油，放入干辣椒、花椒粒、姜片中火翻炒。
6加入火锅调料和郫县豆瓣翻炒至红油出锅。
7加入洋葱和茴香肉桂，炒香。
8加入牛腩，翻炒5分钟左右。
9.在高压锅中加入适量的水，按约15分钟。
10加入土豆，盐，(少许)压5分钟。
11煮熟，装盘，放上香菜即可食用！好香啊！