长期吃素和素食哪个更健康？

随着社会生活水平的快速发展，人们越来越关注自身的健康问题，一些人开始学习一些关于养生的方法。但是，让身体越来越健康的方法有很多，但是人们有一个疑问，长期吃素和素食哪个更健康？对于这个问题的答案，我觉得荤素搭配会更健康。下面我们来详细分析一下。

我们平时吃的蔬菜不是素菜就是荤菜，就这两种。素菜，顾名思义就是以素食为主，是比较清淡的菜谱。我们通常吃许多素菜，如大白菜、黄瓜、茄子和西兰花。素食多以维生素为主，很多素菜都含有大量维生素。素食吃多了不会胖，但是荤菜就不一样了。众所周知，荤菜以油性食物为主，但荤菜种类繁多，有猪肉、鸭肉、鱼肉、肌肉等。

荤菜一般营养丰富，吃起来会很油腻。在我看来，如果只吃素食，虽然可以给身体补充维生素，但是长期只吃素食会营养不良，头发可能会变黄或者影响正常发育。但是，如果你只吃肉，那么体内的脂肪就会越积越多，从而导致肥胖的症状。

所以荤素搭配会是更好的选择，既能给身体补充一些维生素，又能适量增加体内的营养。我们应该在日常生活中养成良好的饮食习惯，这不仅有助于我们的健康，也不容易导致肥胖问题。更重要的是，这也是一种健康的健身方式。所以如果你想拥有一个健康的身体，长期坚持荤素搭配的饮食习惯是一个不错的选择。