秋燥喝什么汤好？

建议炖罐汤养心安神

1.猪心去除筋膜和血管，切成3cm的片备用；

2.锅内放入开水，放入猪心煮3min，取出洗净；

3.桂圆洗净，将西洋参片、枸杞放入炖锅内，放入猪心，加足水，盖好，放入紫砂壶内，炖锅外加水，小火炖4小时，出锅时加盐。

秋季养生也是养心的过程，所以对于喜欢喝汤的朋友来说，这款猪心汤不妨收藏起来！

如果是秋天呢？

干燥的秋天该喝什么汤？秋季气候容易引起不适症状，如皮肤干燥、口干咽燥、干咳少痰等。这些其实都是秋燥的现象。想预防秋燥，从初秋开始就要多喝汤。下面给大家分享五款秋季养生汤的做法。这些汤在清热润燥方面非常有效。

1.沙参黄精扣肉

材料:沙参60克，玉竹60克，酸枣仁750克，蜜枣4个。

做法:猪蹄洗净，放入开水锅中焯一下，沥干水分。然后把所有的材料一起放在一个陶罐里，用大火煮开，然后小火炖2个小时。

功效:沙参沙参具有滋阴清肺、益胃生津的功效；玉竹能滋阴润燥，除烦止渴。这种汤对治疗秋燥很有效。

2.瘦肉炖太子参百合

材料:太子参100克，百合50克，罗汉果半个，瘦肉750克。

做法:瘦肉洗净，切成厚片；太子参、百合、罗汉果略洗。将所有材料放入锅中，加入适量的水，先用大火烧开，然后文火炖2小时。

功效:太子参味甘、苦，能补肺脾，益气生津；百合性微寒，味甘，能润肺止咳，清心安神；罗汉果性凉味甘，具有清热凉血、生津止咳、润肺化痰的功效。此汤非常适合气虚肺燥引起的咳嗽、气短、口干咽燥者饮用。

3.陈深蜜枣干菜汤

材料:陈腰子4个、猪胗500克、白菜干250克、蜜枣4个。

做法:干白菜和老肾都用清水浸泡，干白菜切段，老肾切块；把猪洗干净然后飞。将所有材料放入一个陶罐中，加入适量的水，先用武火煮沸，再用文火煨2小时。

功效:干白菜能益胃、解气、促进消化；陈参清热泻气。二者与猪胗同用，具有清肺热、化痰降火、通胃的功效，适用于干咳无痰、咽干大便燥结者。

4、雪梨南星水煮瘦肉

材料:雪梨4个、杏30克、瘦猪750克。

做法:瘦肉洗净，切成厚片。将三种材料一起放入砂锅中，用大火煮开，然后文火煮2小时。

功效:南星性温味苦，有润肺润燥、止咳平喘之功效。此汤可改善秋季口干、咳嗽、痰多等症状。

5、白茅根、雪梨、猪肺

材料:鲜白茅根200克，雪梨4个，猪肺1对，瘦肉500克，陈皮5克。

做法:猪肺洗净，放入沸水中煮5分钟；雪梨切块；将白茅根洗净，切成段；陈皮泡水软化。将所有材料一起放入汤锅中，先用武火煮沸，再小火炖2小时。

功效:白茅根能凉血止血，清热生津，利尿消肿；雪梨味甘、寒，有生津润燥、清热化痰的功效；猪肺性平，味甘，能补肺虚，治咳嗽。此汤具有清热生津、化痰止咳的功效，非常适合秋季燥热、流鼻血、咳嗽或痰中带血的人饮用。