燕窝真的是燕子的口水吗？自己的燕窝能出燕窝吗？

在吃饱穿暖的基础上，人们开始关注养生问题。吃得好其实不是最正确的饮食习惯，但是吃得健康才是最好的。对于中国人来说，燕窝是非常珍贵的滋补品。很多人都知道燕窝是滋补养颜的圣品。顾名思义，鸟巢是燕窝，但它是一个特殊的燕窝——金丝燕的。那么燕窝真的是燕子的“口水”吗？自己的燕窝能出燕窝吗？

燕窝的制作与燕子的唾液有一定的关系，燕子的唾液与其他物质混合而成。金丝燕不需要泥巴做窝，只要用唾液混合一些羽毛就行了。这样的燕窝只要把毛挑出来就可以吃，就是我们常见的食用燕窝。

燕窝很受女性的欢迎，因为经常吃燕窝可以保养皮肤，使皮肤湿润有光泽，使皮肤更有弹性。但是同样的燕窝价值高，价格也高，那么自己的燕窝能出燕窝吗？当然不是。首先要说明的是，并不是所有的燕窝都是燕窝。比如我们平时看到的家燕筑的草窝，就不是燕窝，绝对不能食用，所以确切的说燕窝是用金丝燕的唾液做的。

另外，燕窝采摘后不能直接食用，要经过清洗、去杂、挑毛、烘干等多道工序才能加工成成品燕窝。其实燕窝所含的大部分营养成分，在我们平时吃的食物中也有，比如鸡蛋、豆腐等。