什么是黑乌龙茶？

乌龙茶又称绿茶，属于半发酵茶，发酵度为20% ~ 70%。是中国特有的茶叶，也是中国六大茶类中颇具特色的茶类。乌龙茶创作于1725(清朝雍正年间)左右。

乌龙茶是通过采摘、萎凋、漂烫、杀青、揉捻和干燥制成的。乌龙茶主要产于福建(闽北和闽南)以及广东和台湾省。近年来，四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶不仅在广东、福建等省内销，还远销日本、东南亚、港澳等地。

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