浅析古人对饮茶的重视

无论是古代还是现代，喝茶都很受饮茶人的欢迎。在古代，古人似乎很喜欢喝茶。他们不得不早早喝茶，晚饭后，晚上睡觉前，甚至用茶招待朋友。那么古人是怎么喝茶的呢？他们喝茶有什么讲究？古人喝茶讲究六个方面:选茶、选水、美、辅料、环境和饮者的修养。他们的核心是抓住了“质”字，非常强调饮茶者的意境，所以有“三得”之说:得趣、得灵、得味。

马上乐一乐。

？喝茶可以清心，给人满足和享受，给生活增添情趣。喝茶讲究“活火活水”，泉水是最好的水，因为泉水经过沙石过滤，吸收二氧化碳，溶解钠、钾、钙等60多种元素，使水洁净、甘甜、营养丰富；火要用木炭，温度要三烧开水，如“蟹眼过了鱼眼，我要做清风。”

第二，得神。

？《神农食经》记载:“茶久，力大，悦人。”意思是喝茶可以使人精力充沛，兴奋愉快。饮茶之美，在于纯净和谐。它崇尚简单平淡，不迎合世俗习气，而是肯定“无我”的意识，帮助人们“洗去胸中的郁积，成就和谐的本质”，给人一种自信含蓄、平和美好的文化氛围。

三个字来品味。

？喝茶最重要的就是一个字“品”。中国宋代有一个人喝茶的规矩，说“鲜茶、鲜泉、器皿清净为一；天气对两个人来说是令人愉快的；雅者，心同者，三也。”