汕头的做法_跳塘底

准备材料:蛤蜊适量，长条适量，酸菜少许，金不换，葱4根，蒜4根，胡椒粉适量，柠檬1片，鱼露少许，生抽少许？

1，启动砂锅，锅底加点油，爆香葱蒜和花椒。

2.炒好后放入黄金，炒酸菜。

3.加入蛤蜊、鱼露和酱油，直到蛤蜊的颜色变红，立即加入适量的水煮汤头。

4.将汤头略煮，加入_条。

5.煮至所有蛤蜊开，立即关火，加入柠檬片即可食用。