牛肉白萝卜汤——缓解压力，增进食欲

在平时的饮食中，现在很多人选择加一个汤。多喝汤对我们的身体有好处，牛肉萝卜汤是常见的养生汤。味道鲜甜适口，肉质非常鲜嫩。是特别养胃的美食。下面我们来看看牛肉萝卜汤是怎么做的。

牛肉白萝卜汤的配料

牛肉、白萝卜、香菜、葱、姜、香油、盐、鸡精。

牛肉白萝卜汤的做法

首先我们需要把所有的材料准备好，然后把白萝卜洗净，去皮，去头，切成均匀的块状。之后，将洋葱和香菜的根部去掉，洗净，切段，牛肉洗净，根据质地切成小块，放入锅中焯几分钟，撇去汤面的浮沫，然后捞出牛肉。此时锅内油热后，放入葱姜翻炒，放入焯水的牛肉块翻炒，倒入剩余的汤底继续。然后及时倒入切好的白萝卜块，继续煮40-60分钟；直到萝卜和牛肉熟到变软。等汤软后，可以放入适量的盐和鸡精拌匀，撒上香菜，就可以出锅了。

牛肉白萝卜汤的食用功效

牛肉白萝卜汤是大家熟悉的家常菜。这种食物味道很好，对我们人体健康也会有帮助。首先，它营养丰富，也能起到很好的补充营养的作用，而且蛋白质含量高，脂肪含量低。氨基酸组成比猪肉好，符合人体各种氨基酸的比例，能提高机体抵抗力；同时，它还含有矿物质和维生素B，可以帮助我们有效缓解疲劳。同时，在消化不良、食欲不佳的情况下，此汤能增强食欲，促进消化，消除胀气，有排毒的功效。如果我们胃口不好，那么可以吃牛肉白萝卜汤来改善不适，效果还是很好的。

牛肉白萝卜汤是很多人的最爱。这种食物对我们的健康很有帮助。在平时，很多人都会吃这种食物，对我们人体健康也会有帮助。首先可以促进肠胃健康，缓解疲劳。建议平时多吃牛肉和白萝卜汤。