趣谈中医“以脏补脏，以形补形”的说法

民间有句话叫“吃什么补什么”，大多数人都相信这句话。在日常生活中，人们认为吃狗鞭、鹿鞭可以壮阳，这是最典型的例子。其实这个说法和中医的说法差不多，有一定的科学依据。也和中医的说法有关，了解这些说法的真实性对人们的保健是有帮助的。

在中医理论中是指吃动物的内脏可以滋养人体相应的内脏。这种说法看似主观，但现代医学通过研究证实其有科学依据。

比如，吃猪脑补脑是个笑话，但现代医学研究发现，动物的大脑中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、核黄酸盐和微量元素，这些都可以促进人脑细胞的发育，真正提高智力。据说每年高考前都有很多家长抢猪脑给正在考试的孩子补脑。

再比如，吃猪肝、羊肝可以补肝。现代医学还发现，动物肝脏富含维生素A和B，具有养肝护肝的作用。特别是中医认为，肝开于目，可以改善视力。现代医学也证实，维生素A和B确实有助于视觉细胞的发育，对保护眼睛非常有益。

但是，滋养脏腑的理论也要正确应用。比如动物内脏含有大量胆固醇，老年人要谨慎补脑，避免因血脂过高引发心脑血管疾病。

以形补形，对养生更有启发。如果说以脏补脏的观点有些主观，那么中医中以形补形的观点就更不可思议了。

比如中医认为核桃仁如脑之形，吃核桃能补脑，腰果如肾之形，吃腰果能补肾等等。但是，现代医学研究表明，核桃中确实含有对大脑有益的营养物质，腰果确实对肾功能有好处。

知道中医有句话叫形补形，人们在日常生活中可以选择一些类似的食物来强身健体。

此外，中医保健将补形的含义扩展到医学的各个部分。比如长在枝头的菊花可以治疗头痛，长在根部的山药可以补脾胃，蟹骨甚至还有正骨的作用。这些说法给了喜欢中医养生的人无尽的想象空间，这也是中医的独特魅力。