猪里脊肉不能吃吗？

对于我们中国人来说，猪肉是我们生活中最常见的肉类食品，是每个人都离不开的美味，尤其是猪里脊肉，是最美味可口的猪肉。但是猪里脊肉吃起来也是禁忌。我们来看看哪些食物不适合搭配猪里脊肉。

牛肉

很久以前就说过，猪里脊肉和牛肉不要一起吃。吃就要指出“猪里脊肉不要和牛肉一起吃”。这主要是从中医的角度考虑的。第一，从中医食品的药性来看，猪里脊肉酸冷，微寒，有滋阴寒的性质，而牛肉味温，能补脾胃，强腰足，有平中益气的功效。多吃牛肉少吃猪里脊肉的十大理由:一是性温，二是性寒，三是滋补脾胃，四是性寒油腻。性和口味冲突，不适合一起吃。

羊肝

中医说:“猪里脊肉* *羊肝，吃了没意思。这主要是因为羊肝味苦性寒，能补肝明目，治肝风虚热。猪里脊肉油腻，一入胃就变得湿热。从食物药性来看，不宜配伍。羊肝有一股强烈的气味。如果和猪里脊肉一起煮炒，很容易产生怪味。从烹饪的角度来说，是不适合的。一起吃的味道很不好，属于同一种食物。一起吃饭只会对我们的健康有害。这是我们需要注意和尽量避免的。

大豆

从现代营养学的角度来看，豆类和猪里脊肉不宜搭配，因为豆类中的植酸含量很高，60%-80%的磷以植酸的形式存在。它往往与蛋白质和矿物质元素形成复合物，影响其有效性，降低其利用效率。此外，豆类与瘦肉和鱼肉中的钙、铁、锌等矿物质结合，干扰和减少人体对这些元素的吸收。所以猪里脊肉和黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆也不合适。

芫荽

香菜又名芫荽，能去腥，适合与羊肉同食。香菜性温，耗气伤神。猪里脊肉油腻，助湿热，生痰。古书记载:“凡补肉者，猪里脊肉无益”。如果我们把猪里脊肉和香菜一起吃，不仅不会让味道变好，反而会对身体有害。这是朋友们在取猪里脊肉时需要注意的。

如果我们想吃得健康，我们需要注意饮食的搭配。如果我们选择了错误的搭配，只会对我们的健康有害。以下是一些不适合和猪里脊肉一起吃的食物，需要尽量避免。