冬天小寒有什么健身的食谱?
小寒季节可以吃这些:
1,羊肉
“小寒”是一年中最冷的时候,人很容易被寒气侵袭。抵御寒冷最快捷有效的方法不是棉衣,而是一碗热气腾腾的羊肉汤。羊肉是性价比最高的温补食品。如果用一些当归、山药、胡萝卜煮着吃,用大葱、生姜调味,建议一周吃一次,既不会上火,又能让冬天变得温暖。
2.鸡汤
老南京还有每年九月吃一只鸡一个蛋的进补习惯,所以在这个小寒的日子里,市民的餐桌上少不了鸡汤和鸡蛋。据说鸡骨和鸡肉中的大部分营养物质,在用文火慢慢熬煮的时候,会溶解在汤里,很容易被人体吸收。是冬季补气补血的佳品,含有大量的钙。炖母鸡,配一些保健材料会更好。家里有什么就放什么,比如红枣,莲子,枸杞,桂圆等。,也可以搭配香菇、山药、虫草,或者干贝、海苔。味道鲜美,平和。
3.糯米
传统上在广州,小寒早上吃糯米饭。为了避免太糯,一般是六成糯米四成香米。将培根和香肠切碎,炒花生,加入一些切碎的葱,拌在米饭中。糯米是温暖的意思,从年初到年底都是温暖的。因为糯米含糖量比大米高,吃后感觉全身都是暖意,有利于驱寒。从理论上讲,糯米有补中益气的功效,在寒冷的季节吃糯米最合适。