这种叶子可以用来烹饪和养生吗？

大家都知道人参可以滋补身体，但是很多人不知道有一种便宜的菜叶比人参更能滋补身体。这是红薯叶。这种食物经常被当做垃圾扔掉，因为很多人认为它一点好处都没有，而边肖今天就为大家介绍红薯叶的好处以及红薯叶的功效和作用。

1，促进新陈代谢

如果平时不注意锻炼，身体素质不是特别好，那么人体内的代谢速度就会比较慢，特别容易引发疾病。

2.补充蛋白质

红薯叶虽然是素食，但是蛋白质含量特别高，甚至比白米饭中的蛋白质含量还高。随着年龄的增长，人体内的蛋白质含量会越来越少，这就会使一些人的皮肤变得松弛，面色暗淡。很多女性面对这种情况总想着买点蛋白粉吃。

但是你要知道药补不如食补有效，没有副作用。所以，通过吃红薯叶来补充体内的蛋白质，不仅便宜，更重要的是对身体有很多好处。

3、泻药

便秘会让人苦不堪言，不仅腹部会变大，体内毒素也会堆积更多。吃红薯叶可以帮你解决这种情况。它的成分中含有大量的纤维素，所以吃它可以加速胃的蠕动，从而有通便清肠的作用。每个人每天早上煮粥的时候都可以往锅里放一些红薯叶。

4.均衡营养

对于很多上班族来说，他们的日常生活非常忙碌，所以在这样的情况下，他们往往没有太多的时间来照顾自己的饮食，所以在这样的情况下，有些人就会处于营养不均衡的状态。

5.降低胆固醇

更好的生活条件会促进饮食质量的提高，所以大鱼大肉不再是节假日吃的一种食物，只要平时想吃就能轻易获得。但这样会造成一个后果，就是体内胆固醇含量开始变高，影响身体健康。