红茶用什么泡最好？

最好用山泉泡红茶，其次是矿泉水和纯净水，最后是自来水(自来水需要提前静置备用)。冲泡时，先将水烧开，然后将5g左右的茶叶倒入盖碗或茶杯中，再在碗壁四周注水，等待几秒钟即可上汤。

要想泡一杯色香味俱全的好茶，水自然起着主导作用，有时甚至大于茶的因素。所以，要想展现茶的魅力，就必须了解水的特性。

一般来说，水可以分为硬水和软水。软水适合泡茶，而自然界的泉水是硬水。硬水要想成为软水，必须烧开了再换。所以泡茶用的水极其讲究。

家用自来水中含有经过消毒的氯气，在水管中停留时间较长，含铁丰富。所以，用自来水泡茶时，最好在无污染的容器中存放一天，放出氯气后再煮沸，或者用净水器将水净化，这样才能成为更好的泡茶用水。

利用多层过滤、超滤、反渗透技术，可以将普通饮用水变成不含任何杂质的纯净水，水的pH值可以是中性的。用这种水泡茶，不仅仅是因为清澈度好，透明度高，还因为它的香气和味道纯正，清新爽口。除了纯净水，质量好的矿泉水也是泡茶的好水。

井水来自透明度高、悬浮物少的地下水。但城市井水容易被周围环境污染，泡茶有风险。所以，要想用井水泡茶，首先要找一口好井。

全天流淌的天然泉水，经过沙石等自然环境的过滤，口感微甜，水质稳定，可以说是泡茶的最佳用水。但山泉水不宜放置太久，最好在新鲜的时候泡茶。拿山泉水泡茶，要对附近的地形地质略知一二。有些山泉由于地质影响，含有有害的溶解物质，泡茶效果适得其反。