都说冬季滋补靠黄精。你真的了解黄精吗？文章告诉你黄精。

冬天，人们总是用各种方法强身健体，滋补身体，当然一些药食同源的中草药就成了首选。

很多人都知道黄精是冬季滋补的好选择，有各种奇效。

但是你真的了解黄精吗？跟你说说“黄精”吧。

首先，黄荆含有大量的淀粉、糖、脂肪、维生素等营养物质。生食炖肉可以充饥，滋阴润肺，强筋骨，抑菌，降三高，对身体非常有益。

冬天天冷，人容易生病，所以冬天吃黄精可以大大增强免疫力。

黄精对人有如此大的“恩赐”，所以长期以来受到养生方的重视。

在诗歌中频繁出现，杜甫写道，“扫去白发，黄静在，望之便如冰雪。”著名养生党苏轼写道，“知君俸禄难止，寻玉竹而治饥。”

知道了黄精的各种功效，我们还需要知道黄精来自哪里，哪里的黄精更好。

黄精最喜欢湿润的气候，具有喜阴、耐寒、怕旱的特点。对生长环境要求极高，要适应土壤、温度、降水、日照等自然条件。

虽然东北、华北、西北等地黄精资源分布广泛，但在各种条件下，安徽、云南、四川等地出产的黄精质量较好，所以人们在选购时可以优先考虑这些地区出产的黄精。

外行人如何挑选好的黄精？

对于不知道如何挑选黄精的门外汉来说，在选购之前掌握一定的方法是很有必要的，而这就是从了解其形态特征入手。

首先看外观。好的黄精是厚而多肉的结节，结节长度大于65，438+00 cm，表面淡黄至黄褐色，有链节、皱纹和须根痕。结节上侧的茎痕呈圆盘状，周边凹陷，中部突出。坚硬坚韧，不易折断，横切面呈角质状，淡黄至黄褐色。

其次，口味。好的玉竹嚼起来又甜又粘。

总之肉厚粘度高的比较好。

黄精的种植前景如何？

黄精的种植前景在未来几年还是很好的。

近年来，野生黄精资源越来越少，但由于其不断发展，对黄精的需求逐年增加，因此人工种植的黄精将逐渐取代野生黄精。