吃甲鱼有什么营养价值？

甲鱼肉味甘、酸、性平，含有蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分。具有滋阴补肾、柔肝养血、祛火明目的功效。

人们相信吃龟肉可以使人长寿。据研究，甲鱼肉中的蛋白质具有抗癌作用。

龟甲(龟甲)是一种名贵中药，能滋阴潜阳，对高血压有明显疗效。

龟板制成的龟胶，可以缓解肝癌患者的症状，延长患者的生命。

甲鱼肉虽然没有甲鱼肉好吃，但它的滋阴作用比甲鱼肉强，能祛风，对治疗肢体挛缩或长期瘫痪效果显著。

应用示例

1.心悸失眠:甲鱼肉250g，百合50g，红枣10枚，煲汤调味。

2.降宫:甲鱼肉250克，炒枳壳15克，熟去药食汤。

3.肺结核咯血:65438甲鱼+0，包黄泥，糠火煨，捣碎，15g，1小包，开水送服。

4.小儿遗尿:甲鱼肉、狗肉各250克，水煮食用。

5.带下血:乌龟在猪肚里煮熟，去壳，加少许盐，吃。或磨碎的龟板，每次3克，用开水冲服，每日2次。

6.慢性肝炎早期肝硬化:先将几个龟板用水煮成胶体，装瓶备用。65438+每天0 ~ 2汤匙，加适量红糖，陈皮9克送服。每天2 ~ 3次。

7.骨关节结核:金龟子炭粉250克，去核大枣250克(半斤)，捣碎成丸，早晚各服12g。(附:制炭方法:将甲鱼1用绳子扎紧，用黄泥封好，放在火上烤焦，去泥，全部磨碎。)

8.老年肾虚尿频:1甲鱼，250g左右，去内脏，鸡精250g，炖盐调味。

9.阳痿:甲鱼炖汤，吃汤和肉。

10.哮喘:龟血加白糖，每次3 ~ 4汤匙。还是龟胆做酒衣。

11.烧伤:龟油外敷于患处。