鸽子在炖肉里放了什么材料？

汤中中草药配料表:沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g薏苡仁40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g。

这些都是对女性滋补非常有益的中草药。喜欢煲汤，就要一直留着。

我们还需要一些调料:洋葱10g姜10g盐。

生产方法:

各种中草药洗净；葱、姜切段备用；清洗新鲜的鸽子。

将整个鸽子放入冷水(飞水)中煮熟，捞出血粉备用。

将鸽子放入砂锅中焯水，将葱、姜和各种药材煮沸，然后文火1小时。

煮的时候加一点盐调味，煮好后吃肉喝汤都很好吃。

制作时间:约1.5小时。

秘诀:枸杞鸽子汤很好喝。喝的时候不需要放很多调料，放一点盐就可以了。

点评:中草药特有的清香总是回荡在汤中，让你陶醉在滋补汤的温暖感觉中。

云腿鸽汤

配料:主料:燕窝活鸽4只，云腿片100g，鸡肉150g。

调味料酒50克，葱姜20克，盐5克，味精5克，鸡汤800克。

特点:银红色，原汁原味，清香可口。

制作方法:(1)将活鸽宰杀，用热水焯透去毛，开膛，沸水锅内捞出。

取出，沥干水分，装盘。(2)将葱、姜、料酒放入盘中，放入抽屉中蒸至七成烂，取出(保留原汁)

去骨(骨备用)把肉放在汤桶的一边，另一边放云腿片。(3)将鸡肉剁成鸡肉

切碎，与葱、姜和250克水一起放入碗中。

五香鸽子

材料:鸽子(3只)、整个胡椒(少许)、大茴香、茴香(各一点)和肉桂(少一点)

、黄酒(少许)、酱油(165g)、糖(少许)、香油(少许)。

特点:

制作方法:将鸽子剖开，去掉内脏和爪子，用开水浸泡，倒掉水，换上适量清汤，加入

花椒、茴香、肉桂(以上香料先用白布包好)、酱油、酒、糖、温水。

将鸽子炖烂，收汤干锅，取出鸽子，抹上香油，撕成碎片，装盘。

天麻炖乳鸽

材料

鸽子1天麻，5g火腿，10g香葱，3片生姜，1小块。

调味品

汤3汤匙料酒1茶匙精盐1茶匙味精茶匙。

工作方法

1.将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯一下；火腿切片；洋葱洗净，打结；生姜洗净切片；

2.将乳鸽、火腿、天麻、高汤、料酒、葱姜放入碗中，入蒸锅蒸2小时，取出，去掉葱姜，加盐、味精调味。

特点:好吃，熄风解痉。

炖乳鸽

用清水和一袋纯牛奶煮甜玉米。这种甜玉米可以吃。倒出一碗煮好的汤，剩下的留下:

把鸽子泡在这热汤里，抖几下。

3~5分钟后捞出鸽子，倒出汤汁。

将泡好的鸽子放入锅中，加入:火腿片、笋片(笋干)、黄酒、姜、茴香，加满水，还有那碗玉米汤~ ~

大火烧开，小火慢炖很长时间，可能的话，2个小时。

然后吃之前加点蘑菇和盐。