夏秋季节吃什么食物对身体好?
补充蛋白质。
1.增加蛋白质的摄入。热天出汗加速人体蛋白质代谢。因此,一定要注意适当增加蛋白质的摄入,多吃豆制品、鸡蛋、牛奶、鱼、虾、鸡等。这些食物蛋白质含量高,分量少。
补充水分
2.适当补充水分、维生素和无机盐。高温会加速新陈代谢,大量出汗,水溶性维生素、无机盐和微量元素随汗液排出体外,导致耐力和抵抗力下降,易疲劳,食欲不振。因此,需要补充水分和产热少的富含维生素、矿物质的食物,如豇豆、黄瓜、鸡蛋、牛奶等。同时注意不要喝得太多、太快、太多,应遵循少量多次的原则。
3.不宜暴食生冷水果和冷冻食品。天气炎热,受暑热刺激后肠胃功能相对减弱。老年人如果吃太多的寒性水果和冷冻食品,会增加心脏负担,损害消化功能。所以要适当吃些滋补滋补、抵御暑热侵袭的食物,如西红柿,酸甜适中,维生素C含量高,适合热炒、凉拌;黄瓜不仅能清热解暑,还能降血脂。
4.多吃苦味蔬菜。高温高湿往往使人无精打采,食欲不振。这时候吃苦菜大有裨益,苦菜富含生物碱、维生素、矿物质,有清热解暑、解闷提神、健胃的作用。