有哪些假冒的健康食品?
有哪些「假健康」?很多食品都贴着健康食品的标签,却没有宣称的健康营养,误导了很多人。那么,什么是「伪健康」?我来给你介绍一下。
热爱保健的女性都知道,粗粮可以对五脏起到保健的作用,也是女性特别好的食物。因此,他们经常选择一些粗粮饮料和粗粮饼干作为早餐。但是,这些被称为健康的粗粮食物,并不一定健康。粗粮饮料含糖量太高,粗粮饼干脂肪含量不低。以下12种伪健康食品你都知道吗?
1,谷物饮料
谷物饮料听起来很健康,已经成为许多人最喜欢的早餐饮料。但是谷物饮料真的像它名字听起来那样健康吗?
其实并不是。比如一款300ml的谷物饮料,含有的膳食纤维不到2克,但糖分却多达30克,而蔗糖是饮料的主要成分,是厂家添加的“游离糖”。据悉,游离糖只提供热量,没有营养,摄入过多会导致不健康的肥胖。
建议:
最好少喝麦片。如果你想健康,你应该吃有营养的谷类食品。美好的早晨可以从一碗粥开始。
2、早餐燕麦片
小麦、大麦、大米、燕麦等谷物一直是人类最重要的食物。它们含有其他食物无法比拟的蛋白质、膳食纤维和维生素。然而,一些由少量谷物与大量淀粉、白糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂混合而成的“五颜六色”的早餐谷物,大大降低了这些谷物的营养成分。
建议:
去超市买散装燕麦,那才是真正富含维生素和膳食纤维的食物。追求口感细腻,直接吃白米饭就好。为什么要用这种“伪粗粮”来欺骗自己的心和胃呢?
3.加工酸奶
酸奶由鲜牛奶发酵而成,富含蛋白质、钙和维生素。特别是对于那些因为乳糖不耐受而无法享受牛奶的人来说,酸奶可以是一个不错的选择。
但现在很多酸奶都被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”,而正是这些“包装”被商家用来伪装成健康食品。所以买的时候最好选择普通酸奶,必要的时候加点水果。
建议:
所谓的果味酸奶,无非就是在酸奶里面加了糖精和香料,好一点的会加一些不新鲜的水果。与其这样被骗,不如在家里准备一台酸奶机,买点新鲜水果,这样可以享受生活。
4.比萨饼
披萨本来就很有营养。在意大利,披萨甚至受到法律保护,法律规定必须用全麦面粉、番茄酱、白奶酪、橄榄油和罗勒香料加工而成。
但现在许多快餐连锁店出售含有防腐剂、廉价人造脂肪、没有营养的水果罐头、长期冷冻肉和大量盐的比萨饼...这些成分使得披萨的热量和钠含量非常高,但其营养价值却不值一提。
建议:
快餐是为了满足人们饥饿的胃而生的,从快餐中追求营养无异于缘木求鱼。记住,最有营养的食物总是来自你自己的厨房。就像快餐披萨,偶尔满足一下自己的渴望就够了。
5、低脂花生酱
坚果中的油其实是食品工业中最健康的油之一,比如花生油,它含有大量的亚油酸,可以将人体内的胆固醇分解成胆汁酸,预防冠心病和动脉硬化。花生油中还含有一种具有很强生物活性的天然多酚——白藜芦醇,是一种有效的抗衰老物质和肿瘤疾病的天然化学预防剂,还能降低血小板聚集,防治动脉粥样硬化和心脑血管疾病。
所以花生酱减脂是多余的,但是去掉了自己的一部分好处。此外,根据专家的说法,“低脂花生酱与全脂花生酱含有大约相同的热量,但糖分比后者高。”
建议:
买原味花生酱或者直接吃坚果。每天吃半到一两个坚果有助于降低患心脏病和癌症的风险。哈佛大学最近的一项研究甚至发现,平均而言,每天吃坚果的人比不吃的人体重更轻,身体更健康。
6、高纤维粗粮饼干
粗粮含有不溶性膳食纤维,比较粗糙,口感不好。为了达到好的口感,需要添加油脂进行润滑。纤维吸油后会变软。所以粗粮饼干中膳食纤维含量高的食物脂肪含量高。
而且因为饱和脂肪更好的软化纤维,所以很多厂家会用含有大量饱和脂肪酸的氢化油、黄油、猪肉来加工粗粮饼干。这个味道会更好。所以饼干越脆,饱和脂肪酸含量越高。
专家指出,粗粮和豆类富含维生素和矿物质,但如果添加大量不健康的油脂,则弊大于利。
建议:
想吃粗粮,最好选择燕麦、豆类、五谷杂粮回家煮粥。
7.无糖食品
市场上一些声称无糖的产品,大多使用替代品,有时比真糖对健康的危害更大。
有的无糖食品标注不含蔗糖,配料表却配有糊精、麦芽糖、玉米糖浆。这些物质属于水解淀粉,对减肥和血糖控制没有帮助。
另外,一些无糖食品为了口感,往往会使用大量的油和盐。购买时注意产品的总热量,不要以为不加糖就可以多吃。
另外,无糖食品(如无糖蛋糕)是由谷物制成的,谷物可以分解人体内的葡萄糖,所以无糖食品不是无糖的。
建议:
选择无糖产品,不仅要看是否标有“无糖食品”的字样,还要看其配料表,看是用哪种甜味剂替代了相关的糖。
添加剂中,低聚糖和糖醇更健康,所以可以首选这两种食物,而阿斯巴甜和安赛蜜K在一些国家是禁用的。
8.非油炸膨化零食
所有口味的非油炸膨化零食都是由甜味剂、谷氨酸钠、盐等组成。光是盐长期过量摄入就会引发心血管疾病。
其次,有些膨化食品会添加含有硫酸铝钾或硫酸铝铵的膨化剂。长期食用可能造成体内铝过量,进而可能引起食用者的神经系统疾病和骨软化症。
建议:
日常生活中,吃一点酥脆的零食,即使上面写着非油炸,也不一定健康。因为一个概念炒作就自我安慰,让自己大吃大喝,乐此不疲,是不明智的。
9.绿茶饮料
绿茶含有抗氧化剂和其他健康成分,可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与衰老有关的疾病。但是现在许多制造商添加糖和其他添加剂来制作绿茶饮料,并打着健康饮料的幌子到处出售。其实“绿茶”瓶子上的任何成分,比如糖精、防腐剂,都让它在健康方面离我们更远。
建议:
你想喝绿茶还是给自己买些茶?“良药苦口”。真正有营养的茶怎么可能是甜的?我们有时不得不在口味和健康之间做出选择。
10,完成浓汤
汤非常健康,而且便宜又容易做。然而,完成的浓汤是盐、脂肪、人工添加剂、防腐剂的混合物,也许还有一些营养价值非常低的脱水胡萝卜。一罐浓汤含钠1000毫克,约为你一天所需量的一半。
建议:
想喝一杯营养又快乐的饮料,就要自己准备好鸡肉、牛骨、蔬菜,自己做一碗热腾腾又美味的汤。
11,面包
美国最常见的面包是大批量生产的白色圆面包。好面包其实只是由面粉、水、一点盐和酵母制成的。
然而,现在包装的白面包含有糖、玉米糖浆和许多其他成分。一旦咽下去,经过这些程序加工的食物会迅速转化为血糖。即使是现在,很多批量生产的全麦面包也是有害健康的,因为它们是通过一些“有害物质”(比如糖、盐、软化剂)来改善口感的。
建议:
最好选择葡萄干燕麦面包或涂有纯果酱的大麦面包。
12,商业有机食品
有机食品是自然培育的,不涉及任何农药和化肥。它几乎被视为大规模食品污染时代的“救世主”。30多年来,我们一直在追求这个目标。然而,在利益的驱动下,其营养价值体系开始出现危机。
我们现在喝的有机牛奶来自被强迫喂食有机谷物的圈养牛。还有各种标着“含有有机成分”的“垃圾食品”,通过有机标签伪装成健康食品,只有厂家知道里面有多少有机成分。
建议:
不要被包装纸上的“健康”二字所迷惑。购买食品时,还是要看食品配料表。