大雪节气吃什么:有哪些适合补大雪的习俗？

在南方，腊肉是冬天的一件大事。家家户户都开始忙着腌制腊肉。选取肥瘦相间的猪肉，将盐、糖、白酒、胡椒粉、茴香、桂皮等调料混合，均匀的铺在猪肉上。放在大桶或盆里几天，然后把系绳挂在院子里或阳台上。剩下的工作留待时间来酝酿。等几个月，一年四季都可以享受到这种味道。

二、大雪进补

国人讲究养生食补，大雪正是进补的好时机。北方的小饭馆，大家围坐在一起吃铜锅火锅或者羊蝎子。三杯两盏，心连心，天冷心暖。

第三，大雪习俗

1，雪季赏雪景。大雪季节，人们在冰天雪地里欣赏雪景。

2.大雪季节看截流的民间传说:“小雪封地，大雪封河”。节气里下雪的时候，人们会尽情地滑冰、玩耍，当然也可以在岸边欣赏截流的景色。

大雪，十一月节。大者，盛也。此时，雪量充足。意思是大雪是11月的节气，意思是多了很多，到这个节气很可能会下雪。这句话出自《二十四节气》中的“雪”。

大雪的节气意味着天气更冷，降雪的可能性大于小雪，并不意味着降雪量一定很大。大雪节气，顾名思义，雪量大。古人云:“大者昌，雪者昌于此。”。这个时候，经常会下大范围的大雪。

此时，我国大部分地区最低气温已降至0℃或以下。往往冷暖空气在强冷空气锋面交汇的地区，会出现大雪甚至暴雪。可以看出，大雪节气表示的是这段时间的开始时间和大雪的程度，和小雪、雨、谷雨的节气一样，是直接反映降水的节气。