想向厨师学习,每天应该做什么? 1,一个好的厨师,首先有很好的基本功,切菜、配菜、配料,烹饪高手样样得心应手;2.具备菜系基础知识,知道川菜、粤菜等知名菜系的经典烹饪方法,即使不高超;3、注重养生理念和合理膳食,不仅仅是为了吃好吃的,才能赢得顾客的信任;4、注重菜品的创意和上菜的顺序,符合人们的审美和消费观念;