肉豆花的做法

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重庆肉豆花的做法其实极其简单！成本低，操作不复杂，味道鲜美，也是一种美味！尤其是季节变换的时候，家里老人可以适量吃点重庆肉豆花，营养丰富，容易消化。重庆肉豆花的做法有很多，正确的做法才能做出好吃的重庆肉豆花！重庆肉豆花最好的做法就是不油不腻，这样重庆肉豆花吃起来才会香，而且不用担心会胖！不信也不做。"

材料

佐料

平菇100克

豆花500克

西红柿1

200克猪肉

佐料

大葱

2件

猪油

两勺

大蒜

3片花瓣

淀粉

20克

鸡肉粉

1勺子

花椒油

1勺子

辣椒油

1勺子

精力

一块

麻油

1勺子

烹饪酒

1勺子

重庆肉豆花的做法

1.

将河豆花捞出放入火锅盆中。

2.

西红柿洗净，去皮切片，鲜黄瓜捞出。

3.

平菇洗净沥干水分。

4.

平菇洗净沥干水分。

5.

姜末

6.

将葱切成段，将葱切碎。

7.

炒锅烧热，加入猪油加热。

8.

放入姜、葱翻炒出香味。

9.

加入西红柿，翻炒汁液。

10.

拌入鲜汤，煮沸。

11.

烧开后加入猪肉片。

12.

加入平菇，用盐和胡椒粉调好味，烧至锅内原料熟。

13.

将锅倒入盛有河豆腐的火锅盆中，撒上葱和鸡粉，即可起锅点燃底火。

14.

将大蒜切成粉末

15.

每道菜加香油、蒜泥、盐、花椒粉、葱花。

16.

红油海椒和花椒油上桌后，转到肉豆腐锅里化汤。

17.

熟肉豆花蘸着调味菜上桌。

重庆荤豆花成品图

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烹饪诀窍

1，做肉豆花的原料很多，牛羊肉，海鲜，各种时令新鲜蔬菜，可以自己动手；

2.该调味菜还可制成鲜辣椒调味菜、芝麻酱调味菜、大蒜调味菜、香油调味菜等。吃的人可以根据自己的喜好来制作。