经常吃茴香有什么好处和坏处？

好处:茴香含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素和纤维素，使其具有特殊的辛辣气味。茴香油能刺激胃部的神经和血管，有健胃理气的作用。茴香还含有天然抗病毒成分，能抑制和消灭人体内多种致病菌和真菌。平时多吃茴香，可以有效预防肠炎、胃炎等消化道疾病的发生。此外，茴香有一种天然的香味，可以增加食欲，促进消化。

缺点:茴香性质温和，适量食用无副作用。但过量食用会导致多种上火症状，对人的眼睛会产生一些不良影响，严重时会降低人的视力。？

扩展数据:

茴香又名茴香、茴香苗，是一种辛辣的蔬菜。它的嫩茎和叶被用作食用部分。其种子可入药或入药，茴香有特殊的香气，常用作馅料。茴香是最有营养的蔬菜之一。它富含胡萝卜素、钙、维生素B1、B2、C、PP和铁。

茴香是一种绿色的菜，营养很高。每100克茴香含热量41.8万卡，其中碳水化合物、白质和膳食纤维超过2克。此外，钾、磷、铁、钙等微量元素也是茴香中最重要的物质。人们可以通过平时吃茴香来吸收这些营养物质，可以满足身体对不同营养物质的需求。

理气止痛也是淮扬菜的重要功效之一，因为茴香菜味甘性温，能祛风理气止痛。当人们有腹痛、腹胀、疝气等常见病时，可以多吃茴香料理，使症状迅速改善。

参考资料:

茴香对健康的影响？茴香可预防6种疾病-人民网