重阳糕做法大全

重阳糕又称“花糕”，因在重阳节吃而得名，是重阳节的传统时令食品。常见于江浙沪，在全国各地不是很流行。为了吃得美，人们把重阳饼做得五颜六色，并在饼面上撒些桂花，所以重阳饼也叫桂花糕。

桂花糕的材料

马蹄粉约150g，纯牛奶，桂花干一汤匙，淡奶油，炼乳，糖30g，切片糖80g，水。

桂花糕的方法

首先我们需要准备好所有的材料，然后将马蹄粉碾碎，同时在碾碎的粉末中加入糖和牛奶。然后加入鲜奶油，准备打蛋器，打满圈，直到马蹄粉完全溶解在牛奶和鲜奶油中，略稠。最后放上干桂花。这个时候要准备水和糖，可以选择用一块糖。煮出来的汤会略黄，饼也会略黄，而且比糖还略甜。等到大火烧开，糖完全融化，立即倒入打好的桂花膏中。当天气变冷时，我们可以开始吃东西。

桂花糕的食用功效

桂花糕是一种非常好的甜点食品，味道非常好，具有很强的养生作用。平时，我们都热爱桂花糕，它对我们的健康也很有好处。首先，桂花糕的营养价值非常丰富，含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷、钾等营养元素，易于消化吸收，具有补中益气的作用。它可以增强我们的体质。同时，桂花中含有的芳香物质可以稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出。有化痰、止咳、平喘的作用，对我们的肺部健康非常有益。非常适合平时多吃，尤其是学咳嗽的人。

以上给了你一些关于桂花糕的信息。桂花糕是一种非常好的糕点食品，我们许多人都喜欢吃，吃桂花糕也将有助于我们的健康。首先，吃桂花糕可以促进肺部健康，止咳化痰，吃桂花糕还可以补益中焦。