白萝卜和汤配什么比较好？

2.秋冬吃羊肉可以祛寒暖心暖胃，补气血，养肝活血。

3、白萝卜鱿鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。

4、梨有润肺凉心、化痰去火的功效。用白萝卜榨汁，既能掩盖白萝卜的辣味，又能使治疗效果加倍。

5.将葱、姜、萝卜切片一起煮，有散寒止咳的功效。这种汤也可以预防感冒。

1，白萝卜海带汤

原料:白萝卜片300g，海带100g；盐、味精、清汤、香菜、姜

练习:

(1)海带洗净，切成菱形块；将芫荽清洗并切割；生姜洗净切丝。

(2)将锅放在火上，倒入清汤用大火烧开，放入萝卜片、海带片、姜丝。

(3)大火再次烧开后，改小火煮约1小时至海带熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段。

2.白萝卜炖羊肉

原料:白萝卜500克、羊肉250克、酱油30克、糖50克、葱15克、姜15克、茴香2个、植物油50克、料酒适量、盐适量、味精适量。

练习:

(1)羊肉洗净，切成5cm见方的块，用热水焯一下，沥干水分备用。

(2)将萝卜切成5cm见方的块，用热水焯一下，留汤备用。

(3)在铁锅里放50克油。油加热到七成时，放入白糖，用铲子翻炒至糖起泡，将肉翻炒。肉上色均匀后，放50g酱油，同时放葱、姜、大料。

(4)盖上锅盖炖5？分钟后，加入温水，用大火煨，再加入料酒，用文火煨。待肉六成熟时，将萝卜倒入锅中，加盐，待肉和萝卜熟透后，将味精出锅，盛入碗中食用。

3、白萝卜鲫鱼汤

原料:白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精(可省)、醋(可省)

练习:

(1)鲫鱼1条洗净，白萝卜适量。

(2)白萝卜切片，越薄越容易入味；将洋葱和生姜切片。

(3)锅里爆香葱姜，两面煎鲫鱼。

(4)加入1.5倍汤碗容量的水。

(5)将鱼汤用大火煮至鱼汤变成乳白色，转中火煮至水量减少至2/3左右；加入薄白萝卜片

(6)然后将萝卜煮至软硬随心所欲，加入少许盐。喜欢的话还可以加一点鸡精提鲜，加一点醋去腥。

4、白萝卜梨汤

配料:白萝卜、梨、冰糖。

练习:

(1)原料准备，白萝卜去皮。

(2)将去皮的白萝卜切片，大小根据个人喜好而定。

(3)将梨切块，不用去皮，只需将梨皮擦洗干净即可。

(4)最后将梨块和白萝卜片放入锅中，加入适量的水和冰糖煮20分钟。

(5)带汤喝，不要用果肉。

5、白萝卜+洋葱:

将葱、姜和萝卜片一起煮。