红曲米的食用方法

红曲米，又名红米，色泽紫红，味甘。具有活血化瘀、促进消化的作用。接下来，我们来看看红米的吃法。

01五谷粥

红曲米可以和其他杂粮一起煮，如黑米、大麦、绿豆、扁豆、糯米等杂粮，口感更好。

02红枣花生红米粥

用红曲煮粥时，可以加入适量的红枣和花生。如果想煮甜粥，可以加适量冰糖。

03红米薏米粥

红米薏米粥具有美容养颜、消除湿气的作用，也可以配几片干百合一起煮。

04红曲米酒的制作

红曲米也可以用来酿酒。红曲米酒有提高免疫力、延缓衰老、降血脂的作用，平时也可以喝点红曲米酒。