冬虫夏草酒的自制方法是什么?
虫草酒的配方:
11克冬虫夏草,400毫升白酒或高粱酒。
虫草酒的制备方法;
1.用清水冲洗罐子,控水备用。
2.冬虫夏草洗净,切块备用。
3.将冬虫夏草放入缸中,加入白酒或高粱酒中,密封浸泡10-15天,过滤。冬虫夏草酒的功能:
补益气血、生发乌发,可用于治疗圆形脱发、脂溢性脱发、神经性脱发和儿童毛发生长迟缓。
冬虫夏草含水分10.85%,脂肪8.50%,粗蛋白25.3%,粗纤维18.55%,碳水化合物28.90%,灰分4.80%。脂肪含13.00%饱和脂肪酸,82.2%不饱和脂肪酸。此外,它还含有约7%的虫草酸,虫草酸是奎宁酸的异构体。还含有冬虫夏草,冬虫夏草为淡黄色结晶粉末,能抑制链球菌、鼻疽杆菌、炭疽杆菌、猪败血病、葡萄球菌在试管中的生长。还含有维生素B120.29μg/100g。