五花肉木瓜汤:补肾益精,益气养血
材料:猪肚1,紫河车粉5g,木瓜1,味精,盐。
练习用淀粉和盐洗净五花肉。将紫河车粉和1片半熟的木瓜丁混合,放入猪肚中,用线将猪肚扎紧,放入冷水中熬汤。90分钟后,汤变成乳白色,加盐和味精调味。
采取吃五花肉喝汤的方法。
性味温、甘、咸,归肺、心、肾经。
如果食物配伍中有过恶,则禁止使用。阴虚火旺者不宜单独使用。
养生堂提示,这种汤如果经常食用,可以使乳房丰满,皮肤光滑。中医认为紫河车具有补肾益精、益气养血的作用。《本草补遗》记载“主气血薄,妇人倦,面黑,腹内之病,渐瘦”。