如何制作奶味枸杞馒头

1.材料:面粉200G，牛奶，核桃粉，枸杞15G，无核小金枣，蜜枣4-6个，红糖15G，黑白芝麻，酵母5G，红豆沙。

2.在面粉中加入酵母、核桃粉和红糖，将面粉与温牛奶(30至35度)混合。用湿布盖上，醒20分钟。

3.在醒发的过程中，我们将枸杞、红枣、蜜枣切碎。

4.面团醒发后，将切好的调料、红糖、芝麻揉成面团。揉到面团变成白色和橙色。醒来5分钟。

5.醒后揉一会儿，将面团干成5 mm厚的圆饼，抹上红豆沙，整饼均匀铺开。

6.摸完后，把面包从一端卷到另一端(卷的时候要卷紧)，切成馒头。切好后用湿布盖上，醒发10分钟。

7、冷水上锅30分钟，关火闷10分钟。