草莓的营养价值及食用注意事项

草莓，又称红莓、洋莓、地莓，是红色水果的一种。草莓是蔷薇科草莓属的总称，属于多年生草本植物。草莓的外形呈心形，味道鲜美，红嫩，果肉多汁，特别浓郁的水果香气。草莓营养价值高，富含维生素C，有助消化的作用。同时，草莓还能巩固牙龈，清新口气，润喉。

适合各种人群

一般人群都能吃；风热咳嗽，咽喉肿痛，声音嘶哑；夏天，烦口热或腹泻的人，就像水一样；癌症，尤其是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌，特别适合患者；痰湿壅盛、滑肠泄泻者，尿路结石患者不宜多食。

不要买变形的草莓

吃草莓要注意两点:第一，不要买畸形的草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有的草莓颜色鲜艳、大，颗粒上有畸形突起，咬开后中间凹陷。这种畸形浆果往往是种植过程中滥用激素造成的。长期大量食用这种水果可能会危害人体健康。尤其是孕妇和小孩，不能吃畸形的浆果。

洗草莓

此外，由于草莓属于低生植物，虽然在塑料薄膜中栽培生长，但在生长过程中仍然容易受到土壤和细菌的污染，因此在进口前必须将其“清洗干净”。