佛手西兰花猪肝汤——疏肝理气，活血止痛

西兰花，养生食谱，能增进食欲，补益气血，增强免疫力。西兰花，一种食物，可以有抗衰老的作用，可以和猪肝一起煮着吃。下面我们来看看佛手西兰花猪肝汤的制作方法和好处。

佛手西兰花猪肝汤

所需材料

佛手10g，西兰花50g，元胡9g，制香附8g，猪肝10g，盐适量，姜丝适量，葱花适量。

佛手西兰花猪肝汤的做法

1首先来处理一下食材:西兰花掰成小花，用清水浸泡，捞出冲洗干净，猪肝洗净切成薄片备用。接下来对药材进行处理:将佛手、元胡、香附用清水洗净后，装入医用纱布袋中，扎紧备用。

2.锅中放入适量的水，放入中药包烧开，然后转小火继续煮，大约一刻钟。加入处理好的猪肝和西兰花，加盐、姜丝、葱花、料酒煮。等猪肝和西兰花熟了，去掉中药包，就可以吃了。

佛手西兰花猪肝汤的功效与作用

这个佛手西兰花猪肝汤的显著特点是含有佛手、延胡索和制香附。这三种都属于中草药，其中佛手最常用的作用是和胃止痛、疏肝理气，也就是当我们出现肝胃不和引起的腹泻、腹痛、呕吐等症状时，可以服用佛手来缓解。元胡、制香附、佛手的功效相辅相成，都有梳理肝气、帮助止痛的作用，如果一起使用效果会更好。用猪肝和西兰花煮汤可以健脾和胃，养心，是一种非常好的保健食谱。

佛手西兰花猪肝汤的制作上面已经介绍了相关内容。这样的养生方子可以活血通络，有利于理气疏肝，还可以提高人体免疫力。是一种很好的健脾胃的养生偏方，大家在日常生活中也可以经常吃到这样的养生偏方。