燕窝煮太久，变成水了。我能喝吗？

如果燕窝煮的时间太长，可以继续喝，因为一般要煮30分钟左右。如果炖的时间太长，燕窝就会变成水。此时会损失一些营养成分，但不影响继续食用。燕窝煮的主要目的是高温杀菌，炖好的燕窝放久了会融化。

燕窝煮太久，变成水了。我能喝吗？

如果燕窝煮太久变成水，可以继续喝，因为燕窝属于水溶性蛋白质，一般煮30分钟左右就可以了。燕窝炖太久会变成水。此时燕窝的部分营养会流失，但不影响继续食用。

煮燕窝的主要目的是高温杀菌。为了发挥燕窝最大的营养价值，炖的时间不能太长。燕窝需要和其他煮了很久的食材一起煮的时候，可以分开炖，控制好时间，等另一种食材快速炖好后再加入燕窝。

炖好的燕窝放太久也会融化。所以燕窝煮熟后，需要在最佳的口感欣赏期食用，保证燕窝的营养不会流失。另外，燕窝的收藏如果放置时间太长，容易变成液体，所以要注意燕窝的存放方法。