排骨香菇白萝卜汤的功效

排骨香菇白萝卜汤的功效。排骨香菇白萝卜汤是家常菜。这种汤煮的时候非常好吃，但是如果做的不好，无疑是浪费食材。那么下面就来介绍一下排骨香菇白萝卜汤的功效吧。

排骨香菇白萝卜汤的功效是1 1，补充营养。排骨萝卜汤营养丰富，主要含有蛋白质、脂类、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B、维生素E、钙、锌等微量元素。定期适量吃点排骨萝卜汤，有利于补充自身营养。

2、强健筋骨。排骨中含有大量的蛋白质和钙、镁、磷等矿物质，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素和维生素c，这些营养物质可以为肌肉和骨骼的合成提供原料，具有一定的强健骨骼和肌肉的作用。一起炖更有利于身体的消化吸收。

3.美人美人。新鲜萝卜富含维生素C，具有很好的抗氧化作用。吃它有利于消除体内损害皮肤的自由基，而排骨中的蛋白质和氨基酸能促进细胞新陈代谢。吃萝卜炖排骨，美容养颜，有延缓衰老的功效，特别适合女性。

4.增强抵抗力。排骨富含优质蛋白质，能为人体合成免疫因子提供原料，增强体液免疫的强度，在一定程度上增强自身的免疫能力。此外，萝卜中含有丰富的维生素C，能有效增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，从而提高白细胞的杀菌能力。所以吃排骨萝卜汤可以提高人体免疫力。

红枣排骨萝卜汤的功效

红枣排骨萝卜汤具有养心润燥、壮阳补髓、强身健体、抗衰老的功效。从外观上看，不油不腻，汤也不浓不沉。

排骨汤是猪、牛、羊等动物去肉后剩下的排骨、脊骨做成的家常汤。肋骨除了含有蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可以为儿童和老人提供钙质。

红枣有养血养颜的功效。红枣排骨炖白萝卜清爽温和，含纤维多，水分丰富，适合保健美容，老少皆宜。

排骨汤醇厚，温润，滋补。但营养专家提醒，如果想通过排骨汤达到强身补钙的作用，就要少放或不放盐。

汤煮的排骨最好吃。肉层虽薄，但比小排骨更薄，不油，口感嫩，价格也便宜。白菜只有煮的不好才好吃，但是不能切成小块。可以用手撕成碎片，用火烤的话味道更好。

喜欢多吃肉的可以选择肉层厚一点的排骨，但是比较肥，汤也略油。肉层薄的排骨更薄，骨多肉少，各有各的风味。

排骨香菇白萝卜汤的功效2排骨萝卜香菇汤的功效:萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强人体免疫功能，提高抗病能力，帮助消化:

萝卜中的芥末油可以促进肠胃蠕动，增加食欲，帮助消化。蘑菇蛋白含有18种氨基酸。人体必需的8种氨基酸中，香菇占了7种，且多为L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。

白萝卜蘑菇炖排骨

准备材料:白萝卜500克，排骨800克，香菇100克，菊花100克。

辅料:养生锅-1，生姜-1，香葱-2。

生产方法:

第一步:首先，我们把排骨剁成小块，用冷水浸泡一会儿，去掉里面的血，然后用冷水焯一下。排骨焯水时注意加入料酒和姜片，这样可以去腥增鲜，炖出来的汤会更清亮可口。

第二步:接下来，将白萝卜洗净，去皮，对半切开，然后切成两厘米左右的小块。将香菇用盐水浸泡后，换一下顶部的花刀，这样处理后的香菇颜值更高。将菊花洗净去掉黑叶和黄叶，控水备用。

第三步:接下来，将洗好的排骨、萝卜块、香菇倒入养生锅，加入适量的水，盖上锅盖，将养生锅调到快煮档，先烧开。

第四步:今天的汤是用养生锅熬制的，配有两种火力可供选择。不管是炖还是软炖，或者在水里炖，都完全不是问题。可以直接上锅食用。透明的玻璃锅分量十足，烹饪过程中可以随时观察锅内情况，即不占地又便于收纳。最重要的一点是壶和盖的连接处有一个隐藏的小排气口，用来平衡密封和预防。

第五步:煮开后可以转为慢炖20分钟左右，让食材的鲜味全部释放出来。时间到了之后，把肉丸倒入锅中。

继续炖5分钟。透过玻璃可以看到肉丸慢慢变大，然后浮到水面。这时候就可以给它们调味了。放一点食材就行，不用放鸡精味精之类的调料。最后把菊花放进去，烫到断了。撒上葱花就可以直接上桌了。我还在这里准备了一盘菊花，把养生锅转移到桌子上，边烫边吃。气氛非常好。

排骨香菇白萝卜汤的功效3白萝卜有参赛的美誉，可见其营养丰富；萝卜味甘、辛、凉，入肺、胃、肠；具有清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾、理气化痰的功效。

排骨提供人体生理活动所必需的优质蛋白质和脂肪，尤其是丰富的钙，能维持骨骼健康，滋阴润燥，养精补血，适合气血两虚、阴虚的人食用。

萝卜排骨汤是以白萝卜和排骨为主料的家常菜。它味咸，滋肾补血，滋阴润燥，营养价值丰富，老少皆宜。

萝卜排骨汤:

能补肾养血，滋阴润燥，增强免疫力，促进消化，保护肠胃；还可以预防富贵病，保护心血管系统，促进泌乳，增加骨密度，消除“时差”，镇静等，可以说好处多多。

萝卜性凉，味辛，味甘，有消食化积、化痰清热、降气解表、解毒的功效。萝卜是地道的保健食品，有人参的美誉。可促进新陈代谢，增进食欲，帮助消化，消除积滞。可用于积食、痰咳、吐血、消食、痢疾、头痛、尿痛等。

白萝卜也是煲汤的好食材。因为萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用于煲汤可以降低血脂、稳定血压、预防胆结石。

白萝卜排骨汤的做法；

1，配料:排骨，白萝卜

2.调料:葱切大段，姜切片。

3.将排骨从水中捞出，用温水洗净浮沫。

4.将烧开的锅放在火上，放足够的水，放入焯水的排骨，放入姜片和洋葱。

5.大火烧开后，盖上锅盖，换成中小炖。

6.煮排骨的时候把白萝卜处理一下，白萝卜去皮，切成滚刀块。

7.排骨煮40分钟左右，放入切好的白萝卜，继续小火煮。

8.煮到白萝卜熟了。加入适量盐和胡椒粉关火。(可以加鸡精)

9、出锅