平时很注重健康，有什么方法可以把食物和健康结合起来？

山楂属于中医消食药，药食同源。酸酸甜甜的，微温。归脾、胃、肝经。主要功能有:消食化积，行气化瘀。主要用在三个方面。包括消化不良、腹泻、腹痛和疝痛、胸痛和因血瘀引起痛经。

消食化滞山楂善于消食，可以治疗各种食积，尤其是你吃了各种油腻的肉还没有消化的时候。凡食肉后消化不良引起的腹胀、嗳气、反酸、腹痛、大便稀者，可用山楂泡水饮用，效果更佳。就像中医古书《简方》里说的，单味煎服，不用治食肉。若配合莱菔子、神曲等消食药，可增加山楂的消食作用。若与木香、青皮配伍，可行气消积，用于治疗食积所致的腹胀腹痛，如《证治规范》中的匀气散。

腹泻腹痛疝气痛山楂入肝经，行气止痛。如果油炸，它还可以治疗腹泻和痢疾。例如，在医用钞票的处方中，将烧过的山楂用水简单煎服，或将山楂炭磨成粉末，即可用于治疗腹泻、痢疾。若配合木香、槟榔等理气类药物，效果更佳。常与橘核、荔枝核同用，治疝气痛。

胸腹胀痛、痛经性质温和，能入肝经分血，通气血，有活血化瘀、止痛的作用。常与川芎、任涛、红花同用，治血瘀所致的胸胁疼痛。古代医家朱丹溪用山楂加糖水煎服，治疗产后腹痛、恶露不绝或痛经、闭经。中医古籍《镜月全书》中也有化瘀汤。山楂可与当归、香附、红花同用，活血化瘀，治疗瘀血引起的胸痛、腹痛、痛经。

现代研究现代研究发现，山楂含有黄酮类、三萜皂苷类(熊果酸、齐墩果酸、山楂酸等。)、皂苷鞣质、游离酸、脂肪酸、维生素C、无机盐、红色素。

中医教科书上说，它所含的脂肪酸能增加胃中消化酶的分泌，促进脂肪消化，改善胃肠功能。山楂提取物能扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，保护心肌缺血缺氧。还能强心、降血压、抗心律失常。同时，山楂还具有降血脂、预防动脉粥样硬化的作用，其机制可能是通过提高高密度脂蛋白胆固醇及其亚组分的浓度，增加胆固醇的排泄来实现的。此外，山楂还能抗血小板聚集、抗氧化、增强免疫力、利尿、镇静、子宫收缩、抑菌等。因此，单用现代山楂制剂对冠心病、高血压、高血脂、细菌性痢疾有很好的疗效。

因此，山楂作为我国特有的药用和果树树种，具有降血脂、降血压、强心、抗心律失常的作用，还能健脾开胃、促进消化、活血化瘀。对胸满、疝气、血瘀、闭经等疾病有很好的疗效。临床研究也证实，山楂能显著降低血清胆固醇和甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化。山楂还可通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状血管、增加冠状动脉血流量、降低心肌耗氧量，从而强心、防心绞痛。此外，山楂中的总黄酮能长期扩张血管，降低血压。因此，高血压、冠心病、高血脂等患者。可以每天用水喝生山楂15-30g代替茶。

但也要注意，多吃山楂可增加胃酸分泌，有报道称山楂吃多了会引起胃石和小肠梗阻。市售山楂片虽然对儿童有促进食欲和消化的作用，但会因为含糖量高而影响食欲，如大量食用，长期食用会造成营养不良和贫血。所以中医认为不宜补山楂，无郁结、脾胃虚弱、胃酸分泌过多者慎用或不用。