饮用水来自地下180米，酱料有30多种。韩国国宴的场景是怎样的？

礼仪很重要。在家招待客人或者拜访长辈是必须的。礼仪是一个人的门面。从一个人的行为可以看出这个人有没有素养，值得交朋友。同样，国家外交也是如此。

在外交上，邀请外国朋友吃饭是必不可少的，因为每个国家的口味和礼仪都不一样，所以每个国家对待外国客人的方式和对待他们的食物都不一样，这也体现了一个国家的风土人情和民族特色。

国宴是招待贵宾的重要宴会，宴会上搭配的食物也是这个国家饮食文化的精髓，很有代表性。

各国国宴的标准和菜肴

以中国为例，中国的国宴早已出现，但萌芽于五帝时期，固定形式是在夏商周时期。在很多古籍中，都提到了当时国宴的规格和参加国宴的成员。那时候的国宴比现在豪华多了。

中国也有很多有代表性的菜系，所以能入选国宴的菜都是有代表性的，能展现我们的饮食文化。中国国宴的核心思想是以味道为主，养生为辅。一般有两种形式:唐菜和台菜。

唐菜在人民大会堂举行，比较适合人数多的场合，而台菜在钓鱼台酒店举行。因为地方比较小，没有唐菜那么多人，菜品多为四菜一汤。

国宴的菜肴都是由优秀的厨师精心制作的，所以作为国宴厨师的功力非比寻常。每一道菜最基本的步骤都需要专人负责。一般以淮扬菜为主，相比传统菜会有所提升。国宴的经典菜肴有狮子头、佛跳墙、北京烤鸭等等，都是具有中国特色的美味。

以佛跳墙为例。这道菜的食材很贵，制作工艺也很复杂。炖几个小时。中国有句话叫慢工出细活，这些菜每一关的把控都很严格，才能把味道发挥到极致。

除此之外，在准备国宴之前，厨师也要对客人有一定的了解，知道客人有哪些禁忌和喜好。

很多人称赞1949在北京饭店举办的“建国第一宴”，摆了60桌，每桌可坐10位客人。有四个菜，三个荤菜，一个素菜，酒是汾酒。

不同的国家有不同的饮食。比如英国的烤牛肉和甜点很有名，他们的菜清淡清淡。虽然基本都是四道菜，但细分为开胃菜、肉类、甜品、水果四大类，很有讲究。

西方国家不仅注重菜肴的分类，参加宴会时也要着装庄重。除了穿正装，领导可以穿自己的民族服装，但需要提前和礼宾部门沟通。

除了食物，宴席上的饮品也很重要。以前在中国的国宴上经常见到茅台酒，青岛崂山作为矿泉水。但是随着时代的变迁，饮品的种类开始丰富，不仅仅局限于茅台酒，现在还有干红等白酒。

韩国国宴的酱料有30多种，饮用水来自地下180米。

韩国曾经是我国的一部分，后来由于历史原因，逐渐独立，逐渐发展出了自己的礼仪、文化、礼仪。

朝鲜的国宴也很有特色。他们的国宴主要用来招待外宾，重大节日会招待为国家做出贡献的人，也会举行国宴。国宴的地点主要在朝鲜著名的刘清馆、人民文化宫、金刚山酒店、高丽酒店、平壤人民宫。

其中，标准最高的是平壤人民宫，朝鲜的重大国宴都将在这里举行。平壤人民宫位于平壤市中心。也是朝鲜十大经典建筑之一。规格大，看起来很有气势。是很多摄影爱好者收集风景的地方。

这里的大厅采用圆桌布局。桌子可以容纳10到12的客人，座位之间的空隙较大，不会影响彼此吃饭。在每位客人面前，还会有一份本次宴会的菜品清单，上面详细记载了每一道菜背后的小故事。

朝鲜的国宴喝酒不多，一般以吃为主。比起海鲜，他们更喜欢猪肉和牛肉等普通肉类。韩国菜很精致，口感和视觉感都很好。

冷面也是朝鲜著名的美食。一般冷面在中国是作为主食吃的，但是朝鲜的冷面会配热菜，这也是国宴上经常见到的一道菜。

然而，这些并不是最独特的。韩国国宴最独特的是酱料。因为韩国菜口味独特，但是分量比较小，所以只能用酱料来弥补这个缺点。朝鲜国宴的酱料也很多，比如常见的海鲜酱和朝鲜著名的辣酱。光是酱料就有30多种。

虽然以前是我们国家的一部分，但是礼仪和吃的味道差很多。在中国的宴席上，大家都喜欢聊天、吃喝，但在朝鲜的宴席上，他们交流的不是日常生活，而是食物的味道和口感。可见他们在吃饭的时候，真的很享受食物在嘴里带来的味蕾盛宴。

不仅如此，朝鲜在国宴上提供的饮用水也很有讲究。据说来自180米的地下水，用玻璃瓶装。普通人也可以喝这种水，但是喝的是塑料瓶装的。

他们的酒分两种，一种是大同江啤酒，一种是烧酒，一般23度左右，其中最著名的有平壤牌、文峰牌、松鹤牌。

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千百年来，宴席成为人们社交礼仪的重要媒介。普通人结婚、搬家、疏通关系也要办酒席。从这一点可以看出宴席的重要性。

虽然一场国宴耗费了大量的人力物力，但从宴席上可以看出主人家的好客和诚意。现在国宴也考虑到了节约资源这一点，所以会尽量从营养和保健方面节约资源。

每个国家的社交礼仪和习俗都不一样，所以形成了各种形式的国宴。朝鲜虽然离我们近，但是在饮食口味和餐桌礼仪上有很多差距。正是由于这些不同文化的碰撞，世界呈现出百花齐放、百家争鸣的繁荣景象。