桦树汁的作用和功效是什么？

桦树液又称桦树液或桦树汁，是从桦树中提取的无色或淡黄色透明液体。因其含有人体所需的多种营养物质，被称为“神树水”。

由于其独特的药用价值和饮用价值，桦树汁广泛应用于医药、食品饮用(保健品开发)、化妆品等领域，历史悠久，声誉良好。

随着以白桦树汁为原料的医疗产品、保健品、饮料和化妆品在国际上的逐渐流行，中国相关部门近年来也加大了对白桦树汁的开发利用，使其成为中国市场潜在的有价值的产品原料。

扩展数据:

发现来源:

俄罗斯是世界上第一个发现并饮用桦树汁的国家。很久以前，俄罗斯人开始砍伐白桦树来建造房屋。俄罗斯人在大量砍伐白桦树的过程中，发现倒下的白桦树会流出一些类似于水的白色汁液。但一开始人们并不在意。

后来因为高强度的工作和森林中缺乏水资源，伐木工人试图喝桦树的汁液解渴，却发现桦树的汁液微甜可口，甚至可以作为饮料直接饮用。随着时间的推移，俄罗斯人开始有意识地收集和储存这些果汁，桦树汁已经成为俄罗斯人最喜欢的饮料之一。

据说桦树汁的药用价值是在一次火灾中发现的。在那场火灾中，许多人在救火的过程中被烧伤。人们匆忙用水灭火并冷却皮肤。因为村子里没有足够的水，许多人都方便地使用桦树汁。

一些使用水降温的受伤者出现了皮肤感染和溃疡，而使用桦树汁的人则很快愈合了伤口和皮肤。后来，经过一段时间的调查和实验，医生们发现了桦树汁的药用价值。直到今天，东欧医院的医生仍然会通过涂抹桦树汁和药物来治疗烧伤和烫伤患者。

参考资料:

百度百科-桦树汁