椰子猪骨汤做法大全

椰子排骨汤是众多汤类中的一种。因其取材方便，营养丰富，成为深受南方人民喜爱的滋补汤。很多家庭甚至把它当成日常的汤，饭一定要煮。因为排骨有美容养颜的功效，所以椰子排骨汤成为了很多白领女性美白肌肤的上品。下面将总结椰子排骨汤的做法和功效:

一、椰子排骨汤的做法

1.排骨洗净，用开水焯一下，去血沫，然后用温水冲洗干净。椰子肉切成小块，生姜洗净切片，玉米洗净切成小块。

2.砂锅内放入足够的热水，将排骨、姜片、椰肉一起放入砂锅，大火煮半小时，再小火炖2小时，约剩半小时，加入玉米段、盐调味，炖至排骨软烂，加入少量鸡精。

二、椰子排骨汤的功效

我国中医认为，椰子肉味甘，性平，有补脾胃、杀虫、消除营养不良的功效。椰子肉中含有的维生素B和C是天然的补充剂，尤其是维生素C，含有抗氧化成分，起到中和接触阳光产生的自由基，促进新陈代谢，避免黑斑和雀斑的产生，改变皮肤因血液循环不良而产生的暗沉现象，美白肌肤的作用。还能促进胶原蛋白和弹性纤维的再生，更新老细胞角质，增加皮肤光滑度。

椰子排骨汤的做法和功效如上所述。椰子营养丰富，味甘，性平，能补气血，开胃健脾。椰子油富含维生素，对增加肌肉组织密度有重要作用。排骨可以提供人体必需的蛋白质。除了通过食补来增强体质，还应该多进行体育锻炼，内外兼修才能拥有不凡的身材。