山药煎蛋卷怎么做，营养又好吃，简单又好做？

山药煎蛋卷怎么做，营养又好吃，简单又好做？这时候有人会问，山药可以做成饼吗？同样，我告诉你的是用山药做蛋糕，非常好吃。我们这里的山药也不是很贵。我们一次3块钱买5-6个山药一斤放家里，几天就能吃完。

这种早餐蛋糕是我们孩子的最爱。应该是用鸡蛋和山药两种食材，再加点青椒。颜色更漂亮，而且方法简单，营养美味。我们来看看制作方法吧！天冷了就给孩子吃，暖身养胃，抵御感冒。我每隔三五次做山药鸡蛋饼食物:一个山药，两个鸡蛋，青椒，洋葱，加一勺盐，适量白胡椒，十三香等等。

第一步，提前准备一个山药和两个鸡蛋。山药洗净去皮后，切块，然后用刀剁碎，直到感觉有点凹凸不平。把它放在碗里，放在一边。

第二步准备一根胡萝卜，清洗干净，用刀切成片，然后切成细丝，再切成粉末。将切好的胡萝卜放入盛有山药的碗中，然后将切好的洋葱放入扁碗中，加入一勺盐、适量白胡椒和十三香，拌匀。

第三步，搅拌后加入适量小麦粉，可以分批、分次加入，边用筷子搅拌边加入，直到比老酸奶略稠。

第四步，打开电饼铛，刷上一层油，选择馅糕法，放入搅拌好的面糊中，然后用筷子排成一圈。如果是比较省时省力的，也可以一次性把面糊全部倒出来。之后将电饼铛盖紧焖3分钟，然后打开表盖翻过来，再盖上盖子焖3分钟。

时间到了，用铲子轻轻一压，看到饼快反弹时，两面煎至金黄色，就可以出锅了。山药煎蛋卷制作简单，营养丰富，味道鲜美，尤其适合工薪族。如果早上没时间，就这样试试吧！不要醒，不要醒，皮很软很结实，喜欢的话就看看，初学者一次就能成功！

早餐吃它只需要5分钟，比鲜面条方便，比人参滋补。冬天蔬菜会越来越贵。山药之类的蔬菜很便宜，一个都吃不到。性价比很高，也很容易收纳。吃的时候把它们放在冰箱里更方便。