迷迭香柠檬鸡翅怎么做?
首先,你需要选择好一点的鸡翅。如果你家附近有菜市场,我建议去菜市场买新鲜的鸡翅。最好不要在超市买冷冻鸡翅,因为这些鸡翅冷冻时间很长。
买了鸡翅后,需要先用刀把鸡翅的皮切成两个小口,这样更入味。接下来,你需要用盐、少量酱油和大蒜腌制鸡翅,这样可以有效去除鸡翅表面的腥味,使鸡翅更加美味。
用刀将迷迭香切成片。然后均匀的抹在腌制好的鸡翅上。接下来你需要切半个柠檬,然后把柠檬汁挤到鸡翅上,再按摩鸡翅,味道会更好。
腌制半小时左右,可以找个锅,倒一点色拉油或者花生油进去。油热后,放入腌制好的鸡翅。烤至一面金黄后,翻面,两面金黄时,即可夹出鸡翅。
当然,有一种方法是先把腌制好的鸡翅放入盘中。然后把锅放入热水中。水开后,将腌制好的鸡翅蒸在表面,半小时左右鸡翅就完全熟了。然后在表面撒上一些芝麻,浇上一些香油,就可以做出一个健康养生的迷迭香柠檬鸡翅了。