猪脚什么汤好吃又有营养？

材料；猪蹄、花生、红豆、黑豆、黑米、芸豆、红豆、红枣、芡实。

练习:

1.猪蹄洗净，切成大块，水煮去血水。

2.将花生、红豆、黑豆、黑米、芸豆、红豆、红枣、芡实浸泡两小时。

3.将所有材料放入炖锅中，加入适量的水，加入半碗黄酒，小火炖两小时，然后加入红糖，小火炖十分钟。

花生猪脚汤

食材:猪蹄、花生、红枣。

练习:

1.将猪蹄剁成大块，先飞，去血。

2.先把花生泡两个小时。

3.先把砂锅里的水烧开，然后把飞过来的猪蹄放在水面上，用大火把花生和红枣盖起来。煮沸后，慢炖三个小时。中途不要开盖，撒点盐调味均匀。

红枣莲藕猪脚汤

食材:猪蹄、莲藕、莲子、红枣。

练习:

1.猪脚洗净切大块，莲藕洗净切段。

2.先将猪蹄用水煮开，然后倒入砂锅中，加入适量的水，加入莲藕、莲子、红枣，用大火烧开。然后，关小火慢炖至莲藕熟软，猪蹄煮熟加盐调味后再吃。

药膳猪脚汤

材料；猪蹄、西洋参、枸杞、红枣、蜜枣、白芷、当归、砂仁。

练习:

1.剁了猪脚先飞。

2.将生姜放入高压锅中，加入适量的水，然后将所有材料放入高压锅中，盖上盖子。大火煮40分钟左右，关火。高压锅内压力释放后，打开锅盖撒点盐再吃。

葛粉玉米猪脚汤

配料:猪蹄、葛根、甜玉米、生姜。

练习:

1.猪蹄剁成大块，玉米切段，葛根去皮切片。

2.锅内放入适量清水，放入姜片，盖上猪蹄、葛根、甜玉米，先用大火煮开，再小火炖两个小时，开盖后加盐调味。