小寒节气吃什么食物？
莴苣
小寒季节多吃生菜，可以增强胃液和消化液的分泌，增强胆汁的分泌。生菜含钾量是钠的27倍，并含有能促进排尿、维持水平衡的维生素，对高血压、心脏病患者大有裨益。生菜中的碘含量较高，会对人体的基础代谢和身体发育产生有益的作用。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。生菜饮食中所含的氟可以参与牙釉质和牙本质的形成以及骨骼的生长。另外，小寒节气特别容易感冒咳嗽，多吃莴笋叶也能止咳。
小白菜
大白菜是冬季非常时令的蔬菜。它比豆类、番茄、瓜类含有更多的胡萝卜素，还含有丰富的维生素C，能促进皮肤细胞新陈代谢，有美容作用。大白菜也是矿物质和维生素最丰富的蔬菜，钙、维生素C和胡萝卜素都比大白菜高。
散叶莴苣
优迈菜水分丰富，热量低，含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素和钙、铁、磷、钾等营养成分。也是很好的膳食纤维来源，可以预防便秘，对我们的肠胃有很强的保护作用。而且油麦菜的好处远不止这些。油麦菜的蛋白质含量比生菜高40%，胡萝卜素含量高1.4倍，钙含量高一倍，铁含量高33%。优迈菜是一种绿叶蔬菜，含有较多的维生素、钙、铁，维生素A、维生素B、维生素C的含量也不低，被称为“生菜”中的上品，寒冷的冬天我们不能错过。
白萝卜
正如中医所说“冬吃萝卜夏吃姜”“萝卜上街，药店关门”，白萝卜是一种非常适合寒冷天气的保健蔬菜。白萝卜可以润喉开胃。多吃萝卜有利于消化，其辛辣成分可促进胃液分泌，调节胃肠功能。白萝卜中的维生素C可以帮助排除体内的废物，促进身体的新陈代谢。
芹菜
每100g芹菜含蛋白质2.2g，钙8.5mg，磷61mg，铁8.5mg，并含有丰富的胡萝卜素和维生素。蛋白质含量比普通果蔬高1倍，铁含量是番茄的20倍左右。需要注意的是，芹菜叶的营养成分比芹菜茎高，胡萝卜素含量是茎的88倍，维生素B1是茎的17倍，所以吃芹菜要注意不要错过芹菜叶。
胡萝卜
胡萝卜是一种口感酥脆、营养丰富的家常菜，被誉为“小人参”。胡萝卜富含糖、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
功效:有益健康长寿，益肝明目，增强免疫功能，润肠通便，美容养颜，防止动脉硬化，降低血压，减少心脏病，预防感冒。
莲藕
莲藕微甜脆，可生吃，也可煮熟吃。是常用菜之一。莲藕也是一种药用价值很高的植物，它的根、叶、花、果都是宝，可以滋补，可以入药。藕粉可以帮助消化、止泻、增进食欲、清热、滋补、防止内出血。对妇女、儿童、病人来说，它是一种很好的流质食品和滋补佳品。莲藕含有丰富的维生素C和矿物质，有药效，对心脏有益，有促进新陈代谢，防止皮肤粗糙的作用。
皇冠雏菊
菊花是一种营养全面的蔬菜，含有丰富的维生素、氨基酸、脂肪、蛋白质和大量的钠、钾等矿物质。它的胡萝卜素含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5 ~ 30倍。杭白菊含有特殊香味的挥发油，有助于理气、消食、开胃、增进食欲。丰富的粗纤维可以帮助肠道蠕动，促进排便，对我们冬季的肠胃非常有益，可以帮助我们冬季排出体内毒素，朋友们不可错过。
微寒健康饮食的原则
现阶段如何注重调养，给观众推荐几道养生菜？饮食保健法的原则是多吃温性食物，荤素兼备。
1，菜要温的。冬季是吃羊肉、鸡肉等温补之品的好时机，尤其是对阳虚体质的人:鸭肉鹅肉是阴虚体质的最佳补品。饮食上忌黏冷食物。冬天喝热粥也很合适，比如羊肉粥，温阳:谷类粥，养心除烦；核桃粥，滋阴固精；红薯粥，滋补肝肾；红枣粥能使人感到温暖，精力充沛；山药粥和大米煮开后，加入2个山药和十几个大枣，有补肾补血的作用。
2、食物要混合。也就是说，食物要多样化，有细有粗，荤素都要吃。冬天，人们往往偏爱高蛋白、高脂肪、高糖的食物，不吃或少吃粗粮、蔬菜和水果。这不仅容易使人患上缺铁性贫血、维生素缺乏、便秘、口角炎、牙龈出血等疾病。
小寒节气如何科学养生？
第一，多吃羊肉预防感冒。小寒之后是三九，三九是冬季养生的关键。而且，三九也是冬天最冷的时候。这段时间一定要防寒，平日多吃羊肉，比如喝点羊杂汤，吃火锅。这些都是不错的选择，因为羊肉比较温和，可以达到温补的效果。
第二，食物养肾。根据老祖宗的养生理论，冬季对应的五脏属于肾，肾属于水，而肾是广义的，不仅仅指身体两侧的肾精，而是代表两个系统，一个是生殖系统，一个是泌尿系统。而且五脏的元气在肾。如果一个人的肾脏虚弱，就意味着他的活力不足，会出现很多不舒服的症状，比如疲劳、无精打采、腰膝酸软等。
1，色补，中医理论一直是吃色补，肾在五色中属于黑色，所以多吃黑色食物有利于养肾。大自然给了我们非常丰富的食物，有很多黑色的食物，比如黑豆，黑枣，黑芝麻，黑木耳，都是不错的选择。
2.多补充蛋白质。蛋白质是人体不可缺少的营养素。恩格斯说过，“没有蛋白质，就没有生命”。蛋白质占人体的65，438+06%-20%，是生命的重要物质。除了房水和胆汁，身体全部由蛋白质构成，包括指甲和头发。蛋白质也是充满肾气的，所以冬天要吃足够的蛋白质，含蛋白质的食物很多，还有一些鸟类。鸡肉、牛肉、羊肉等。都是不错的选择。但是适当补充植物蛋白还是很有必要的。可以多吃点豆制品，喝点豆浆，可以给身体补充蛋白质。
第三，运动。这是不可或缺的。生命在于运动。如果冬天能天天运动，身体素质会更强。
小寒节气吃什么食物？2小寒吃什么？
1，羊肉
“小寒”是一年中最冷的时候，人很容易被寒气侵袭。抵御寒冷最快捷有效的方法不是棉衣，而是一碗热气腾腾的羊肉汤。羊肉是性价比最高的温补食品。如果用一些当归、山药、胡萝卜煮着吃，用大葱、生姜调味，建议一周吃一次，既不会上火，又能让冬天变得温暖。
2.鸡汤
老南京还有每年九月吃一只鸡一个蛋的进补习惯，所以在这个小寒的日子里，市民的餐桌上少不了鸡汤和鸡蛋。据说鸡骨和鸡肉中的大部分营养物质，在用文火慢慢熬煮的时候，会溶解在汤里，很容易被人体吸收。是冬季补气补血的佳品，含有大量的钙。炖母鸡，配一些保健材料会更好。家里有什么就放什么，比如红枣，莲子，枸杞，桂圆等。，也可以搭配香菇、山药、虫草，或者干贝、海苔。味道鲜美，平和。慢炖2-3小时，然后撇去上面的油脂。直接吃鸡喝鸡，做火锅汤底，或者早上用鸡汤煮面都不错。
3.糯米
传统上在广州，小寒早上吃糯米饭。为了避免太糯，一般是六成糯米四成香米。将培根和香肠切碎，炒花生，加入一些切碎的葱，拌在米饭中。糯米是温暖的意思，从年初到年底都是温暖的。因为糯米含糖量比大米高，吃后感觉全身都是暖意，有利于驱寒。从理论上讲，糯米有补中益气的功效，在寒冷的季节吃糯米最合适。
4.蔬菜米饭
菜饭在江浙一带很常见，也很有营养。除了普通的米饭，你喜欢吃的蔬菜补充了人体必需的维生素，也是非常好的食物。菜饭就是菜和米饭一起炒，配培根，香肠，火腿，咸鸭丁。其中短腿黄鸭和板鸭是南京有名的特产，在南京很有特色。
5、腊八粥
众所周知的腊八粥可以含有很多健康的成分，一次吃很多坚果也是很不好的。腊八粥可以很好的解决这个问题。可以在里面放去皮的枣泥、栗子、菱角米、小米、糯米、白米、黄米，还可以加点杏仁、瓜子、桃仁、花生等。
6.小红萝卜
冬天大量生产萝卜，萝卜也是很好的食物，有助于身体排出很多废气。只要是水煮的，都好吃。古人云:“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳大夫开药房。”萝卜又被称为“人参”，可见萝卜在冬天有多重要。
7.梨子
梨在冬天很常见，往往是因为梨本身含有大量的水分。吃惯了大鱼大肉的人，也会想吃一点梨，帮助身体排毒，甘甜微酸，止渴止咳，润肺。这个时候吃梨是最好的水果。
小寒应该注意什么:
冻伤预防
小寒节气是“三九”中最冷的时间段，很多读者担心冻伤，按时前来“报到”。特别是有的女生，长得很帅，身材苗条，但是手却伸出来像细长的胡萝卜，红肿！
人们经常用生姜、雪水、冰块搓手，用辣椒水防冻，促进手部血液循环，加速血液循环。南京中西医结合医院皮肤科主任杜长明说，这些方法只能起到预防冻伤的作用，不能治疗冻伤。如果使用不当，还会导致冻疮，还可能造成皮肤溃烂，导致病情更加严重。
还有温水浸泡的方法，锻炼血管的收缩扩张功能，但只适合冻伤的形成，降低发生的概率，对已经形成的冻伤没有治疗作用，甚至会加重肿胀等症状。
连三九
时间宜迟不宜早:在小寒节气的间歇，最好在日出后的早晨做运动，因为日出后气温升高，空气中的污染物也减少，还有晒太阳避免感冒的作用。
运动量要小但不要大:每次运动量要从小到大逐渐增加，不要突然做剧烈运动，以免发生意外。运动前一定要做好充分的准备。由于冬季气温低，血液流动慢，肌肉、关节、韧带的弹性和柔韧性降低，容易发生运动损伤。运动量不宜大，可进行太极拳、快走、体操等运动锻炼。
用鼻子吸气，不要用嘴。运动通气宜采用鼻吸气口呼吸的呼吸方式，因为通过鼻腔吸气可以加湿、温暖空气，还可以帮助防止灰尘、细菌对呼吸道的保护。另外，冬季锻炼要根据当天的天气情况选择锻炼的方式和地点，避免在大风、大雪、大雾、严寒中锻炼。以上天气应在室内进行锻炼。
小寒节气小常识:
小寒进补是根据人的饮食来的
说起进补，自古就有“三九补一冬，来年无病”的说法。春夏秋三季食用后，脏腑的阴阳气血都会有一定程度的下降。合理进补，既能及时补充气血津液，抵御寒气侵袭，又能使年轻人日后少患疾病，达到事半功倍的目的。冬季进补，食补与药补相结合，以温补为宜。
肥的甜的浓的好吃，吃多了伤身体。
一般来说，年轻人新陈代谢旺盛，比老年人需要更多的蛋白质和热量，而热量主要来自碳水化合物和脂肪。碳水化合物主要来源于谷物，所以年轻人要保证足够的饭量，注意粗粮细粮的比例，摄入适量的脂肪，这些都是选择药膳进补时要考虑的。但是，年轻人有年轻人的特点。经常会有一些人因为吃了油腻辛辣的产品而招来不速之客——“痘痘”，给年轻人带来无尽的烦恼。
温补是最好的保暖保暖方法。
中医认为，寒为阴邪，最冷的节气也是阴邪最盛的时期。从饮食健康的角度来说，我们在日常饮食中要特别注意多吃一些温热的食物，以补充身体健康，防止寒冷气候对身体的侵袭。常用的滋补品有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、何首乌、枸杞、当归等。膳食补充应根据阴阳过剩、气血下降的情况选择羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳗鱼、甲鱼、鲅鱼、海虾等，其他食物如核桃仁、大枣、桂圆、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等。以上食物均有补脾胃、温肾壮阳、健脾化痰、止咳补肺的功效。当然，太热、太固、容易上火的人要注意慢补，少吃。
冬季锻炼因人而异。
小寒节气在“三九”寒冷天气，是一年中最冷的时候。这是人们加强体育锻炼，提高身体素质的好时机。但是，根据个人的身体状况，一定不能盲目。即使是身体强壮的人，也要注意锻炼的方式和方法。每周可以参加2 ~ 3次健身运动，比如游泳、打网球、打保龄球等。在日常生活中，我们应该经常散步、慢跑和锻炼。此外，还要注意室内通风，外出时注意保暖，预防呼吸道疾病。总之，小寒养生要因人而异，人要吃食物来补。
足部按摩
生命在于运动。民间谚语还说，“如果你在冬天搬家，你就会少生病；冬天懒，喝碗药。“由此可见冬季锻炼的重要性。善于养生的人，冬季要坚持体育锻炼，以达到滋补肝肾、舒筋活络、疏通气脉、增强自身抵抗力的效果。比如瑜伽、太极拳、散步、慢跑、跳绳、踢毽子、打球、做操、练拳练剑等。都适合冬季锻炼。冬季锻炼注意保暖，防止感冒。心理上，要心平气和，少操心，乐观向上，不为琐事烦恼，心态平和，增添乐趣。