大蒜怎么吃能降血脂？

大蒜可以帮助一些人降低胆固醇10%，还可以降低血压。大蒜中有益健康的活性成分是蒜氨酸。每天服用900毫克无味大蒜胶囊，效果和吃大蒜一样。

生食每天不宜超过2~3瓣。大蒜素对胃有一定的刺激作用。大蒜生吃太多容易引起急性胃炎，长期吃太多容易引起眼睛不适。胃肠功能不好的人，每天最好不要超过1瓣；肠胃好的人，最好一天2~3瓣。肝病、非细菌性腹泻、眼病、胃病、十二指肠、脑出血患者最好不要吃大蒜。

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降血脂食品

蘑菇。据专家介绍，香菇具有促进消化、去除脂肪、降低血压的功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇中还含有香菇嘌呤等核酸，能促进胆固醇分解。经常吃蘑菇可以降低总胆固醇和甘油三酯。

山楂。山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富的维生素C，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯、降血压的作用。此外，它还含有山楂酸和柠檬酸，均有显著的降血脂作用，但有些老年人吃山楂，会引起反酸等胃部不适，应酌情慎用。山楂含钙量最高，对中老年人有益。

黄瓜。清热、止渴、利尿黄瓜脆嫩可口，能清热、止渴、利尿等疾病，养生。它含有纤维素，能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，能抑制体内糖分转化为脂肪，具有减肥和调节脂质代谢的养生作用。

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