在养生保健的问题上,红豆+薏米+黑豆+莲子+桂圆+百合+芡实+红枣+枸杞+冰糖,这么多东西一起煮,会不会有冲突?
现代八宝粥的配料取决于个人口味,一般包括大米、花生、绿豆、红豆、莲子。其他还有扁豆、红枣、桂圆、山药、百合、枸杞、薏米、小米、其他豆类、红枣。这种粥可以加糖做成甜点,也可以加盐。
一、红豆(红豆)
红豆主要含有蛋白质、糖等营养成分。种子可以吃,可以煮粥,也可以做成豆瓣酱。干豆含蛋白质21-23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%。
第二,薏苡仁
薏苡仁富含碳水化合物,主要成分为淀粉和糖,还含有脂肪、蛋白质、薏苡酯、亮氨酸、L-精氨酸、维生素B1等营养成分。薏苡仁可以抑制疼痛细胞的增殖,各种恶性肿瘤的人都可以食用。还能促进新陈代谢,减轻肠胃负担;还有利于水渗、健脾、除痹、清热排脓的功效。
第三,黑豆
黑豆含粗蛋白34%,每100g黑豆蛋白质含量最高为49.8%,高于其他豆类。
第四,莲子
莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养成分,具有防治癌症、降血压、强心安神、滋补补虚、止遗精等功效。
五、桂圆
龙眼因其圆形的黑色光泽和白色的脐状突起,酷似传说中“龙”的眼睛而得名。新鲜的龙眼鲜嫩无比,多汁可口,是其他水果无法企及的。鲜桂圆晒干后就成了中药中的桂圆。
桂圆含有多种营养成分,具有养血安神、健脑益智、养心健脾的功效。是传统的健脾增智食品,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有很好的疗效。桂圆味甘性温,不适合上火症状的人和孕妇食用。
六岁,莉莉
百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含有生物素、秋水仙碱等生物碱和营养成分,具有很好的营养滋补作用,尤其对身体虚弱、病后神经衰弱等有疗效。支气管不好的人吃百合,有助于改善病情,因为百合可以止渴润燥。
百合具有润肺、清心、和中、止咳、止血、开胃、安神的功效。
七、芡实
芡实富含淀粉,能为人体提供热能,并含有多种维生素和碳质物质,保证体内所需的营养物质;具有固肾敛精、健脾止泻、利湿补中的功效。
八、红枣
红枣含有维生素A、C、E、P、生物素、胡萝卜素、磷、钾、镁等矿物质,叶酸、泛酸、烟酸等。具有提高人体免疫力、防治骨质疏松和贫血、软化血管、镇静安神的作用。
九、枸杞
枸杞适合所有人。用眼过度和老年人比较适合。枸杞性质温和,多吃一点没问题,但如果无节制,吃多了也会让人生气。枸杞对人体健康意义重大,可以保护身体,是人们喜爱的水果。
十、冰糖
冰糖味甘、性平,入肺、脾;具有补中益气、和胃润肺的功效;冰糖滋阴生津,润肺止咳,对肺干咳、干咳无痰、咳痰带血有很好的辅助治疗作用;用于肺燥、肺虚、风寒疲劳引起的咳喘、小儿疟疾、口痢、口疮、牙痛,药理作用强。
扩展数据:
八宝粥功效:补血健脾,养血安神。
李欣指出,八宝粥,顾名思义,由八种材料组成,其中龙眼肉、大枣能养心健脾、养血安神;红豆补血消肿;花生健脾养血,润肺化痰;核桃仁补肾固精;莲子、芡实益肾、益精、健脾、止泻。用陈皮帮助理气健脾,可以使脾脏健康,营养更好的吸收。
诸物合则脾健,气血补,肾气固。糯米粥本身就有健脾养胃的作用。冬天,一碗食材齐全的补血八宝粥,好吃又健康。
此粥特别适合体质虚弱、气血不足、面色萎黄、心悸失眠、神经衰弱、脾虚泄泻者食用。
百度百科-八宝粥(食品)
人民网-健脾养胃,吃一碗甜糯的八宝粥,心满意足!